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箱入り牛肉(Boxed Beef)とは、主に食肉産業において使われる用語で、牛肉が加工・梱包された状態を指します。具体的には、屠畜された牛の肉をカットし、一定の部位ごとに整理して箱詰めしたものです。日本においては、一般的に肉を販売する際に使用される包装形態ですが、その特徴には様々な側面があります。

まず、箱入り牛肉の定義から考えてみましょう。箱入り牛肉は、屠畜された牛の肉を適切な部位にカットし、冷蔵や冷凍の状態で、小分けに梱包されたものを指します。この梱包は、衛生的で、流通の際の品質保持が重要視されます。牛肉はそのままの状態で流通させることが難しいため、適切に処理された肉を箱詰めすることで、鮮度を保持しやすくなります。そのため、業務用として多くの飲食店や食品加工業者に利用されています。

箱入り牛肉の特徴にはいくつかの要素が挙げられます。まず一つ目は、効率性です。牛肉を一括で入手する業者にとって、部位ごとに分けられた状態で提供されることは、大変効率的です。これにより、必要な部位を必要なだけ購入することができ、食材の無駄を減らすことが可能です。さらに、取り扱いやすい形状であるため、調理する際の手間も軽減されます。

次に、衛生管理が挙げられます。箱入り牛肉は、工場や屠殺場で適切に処理された後に箱詰めされるため、衛生的に管理されることが求められます。特に、食品の衛生基準が厳格な日本においては、消費者に安全であるとアピールするためにも、この点は重要です。

さらに、品質の均一性が挙げられます。箱入り牛肉は、同じ部位であれば、重量や大きさ、色味、さらには脂肪の入り方も同じように管理されているため、料理をする際に安定した品質を維持できるという利点があります。これにより、飲食店などでは、同じメニューを常に一定のクオリティで提供することが可能になります。

箱入り牛肉には、様々な種類があります。まず、部位によって異なる牛肉が存在します。代表的な部位には、リブロースやサーロイン、フィレ、ブリスケット、肩ロース、バラ肉などがあります。各部位は用途や味わい、調理法が異なるため、用途に応じて選ぶことが重要です。例えば、リブロースは焼肉やステーキに向いており、フィレは柔らかさが際立つため、高級料理に使われることが多いです。一方、ブリスケットは煮込み料理に向いています。消費者は、自身のニーズに合った部位を選ぶことができるため、多様性が生まれます。

用途に関しても、箱入り牛肉は非常に幅広いです。家庭用の食材としてはもちろん、業務用としても人気があります。特に、レストランや居酒屋、バーベキューなどで提供される料理の材料として欠かせない存在です。また、料理のスタイルに応じて、さまざまな調理法が求められることも特徴の一つです。焼く、煮る、蒸す、炒めるなど、多様な調理方法が可能なため、メニューの幅を広げる助けになります。

関連技術についても触れておきましょう。箱入り牛肉に関連する技術としては、冷凍や冷蔵技術、加工技術、そして包装技術が挙げられます。特に、冷凍技術は、肉の鮮度を長期間維持するために欠かせない要素です。近年では、真空包装技術や、窒素置換包装技術などが進化し、さらなる鮮度保持が実現されています。これにより、消費者は安心して牛肉を購入できるようになっています。また、加工技術の進化によって、スライスやミンチなど、消費者のニーズに応じた形での提供が可能になっています。品質保持とともに、利便性も重視されているのです。

さらに、サステイナビリティに関する技術も関連要素として考慮する必要があります。消費者の間で環境問題への意識が高まる中、サステイナブルな牛肉の供給が求められています。生産過程でのカーボンフットプリントの削減や、動物福祉に配慮した飼育方法の導入などが進められています。これにより、消費者は環境に配慮した選択をすることができ、牛肉業界全体の持続可能性に寄与しています。

総じて、箱入り牛肉は現代の食文化において重要な役割を果たしており、衛生管理や品質保持、利便性、多様性が実現されています。様々な技術的な進化とともに、消費者のニーズに応える形で、今後もその市場は拡大していくことでしょう。牛肉に対する関心が高まる中で、より良い商品を提供するための努力が続けられることが、食肉産業のさらなる発展につながること is clear.


GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の箱入り牛肉市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の箱入り牛肉市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

箱入り牛肉の世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

箱入り牛肉の地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

箱入り牛肉のタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

箱入り牛肉の世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 箱入り牛肉の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の箱入り牛肉市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Tyson Foods Inc.、JBS USA Holdings Inc.、Cargill Meat Solutions Corp.、National Beef Packing Co. LLC、SYSCO Corp.、American Foods Group LLC、Greater Omaha Packing、Wolverine Packing Co.、Agri Beef Co.、Caviness Beef Packers Ltd.、West Liberty Foods LLC、Creekstone FarmsPremium Beef LLC、Harris Ranch Beef Co.などが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

箱入り牛肉市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
リブ、ロイン、チャック、サーロイン

[用途別市場セグメント]
家庭、商業

[主要プレーヤー]
Tyson Foods Inc.、JBS USA Holdings Inc.、Cargill Meat Solutions Corp.、National Beef Packing Co. LLC、SYSCO Corp.、American Foods Group LLC、Greater Omaha Packing、Wolverine Packing Co.、Agri Beef Co.、Caviness Beef Packers Ltd.、West Liberty Foods LLC、Creekstone FarmsPremium Beef LLC、Harris Ranch Beef Co.

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、箱入り牛肉の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの箱入り牛肉の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、箱入り牛肉のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、箱入り牛肉の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、箱入り牛肉の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの箱入り牛肉の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、箱入り牛肉の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、箱入り牛肉の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。


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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の箱入り牛肉のタイプ別消費額:2020年対2024年対2031年
リブ、ロイン、チャック、サーロイン
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の箱入り牛肉の用途別消費額:2020年対2024年対2031年
家庭、商業
1.5 世界の箱入り牛肉市場規模と予測
1.5.1 世界の箱入り牛肉消費額(2020年対2024年対2031年)
1.5.2 世界の箱入り牛肉販売数量(2020年-2031年)
1.5.3 世界の箱入り牛肉の平均価格(2020年-2031年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Tyson Foods Inc.、JBS USA Holdings Inc.、Cargill Meat Solutions Corp.、National Beef Packing Co. LLC、SYSCO Corp.、American Foods Group LLC、Greater Omaha Packing、Wolverine Packing Co.、Agri Beef Co.、Caviness Beef Packers Ltd.、West Liberty Foods LLC、Creekstone FarmsPremium Beef LLC、Harris Ranch Beef Co.
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの箱入り牛肉製品およびサービス
Company Aの箱入り牛肉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの箱入り牛肉製品およびサービス
Company Bの箱入り牛肉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別箱入り牛肉市場分析
3.1 世界の箱入り牛肉のメーカー別販売数量(2020-2024)
3.2 世界の箱入り牛肉のメーカー別売上高(2020-2024)
3.3 世界の箱入り牛肉のメーカー別平均価格(2020-2024)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 箱入り牛肉のメーカー別売上および市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年における箱入り牛肉メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における箱入り牛肉メーカー上位6社の市場シェア
3.5 箱入り牛肉市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 箱入り牛肉市場:地域別フットプリント
3.5.2 箱入り牛肉市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 箱入り牛肉市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の箱入り牛肉の地域別市場規模
4.1.1 地域別箱入り牛肉販売数量(2020年-2031年)
4.1.2 箱入り牛肉の地域別消費額(2020年-2031年)
4.1.3 箱入り牛肉の地域別平均価格(2020年-2031年)
4.2 北米の箱入り牛肉の消費額(2020年-2031年)
4.3 欧州の箱入り牛肉の消費額(2020年-2031年)
4.4 アジア太平洋の箱入り牛肉の消費額(2020年-2031年)
4.5 南米の箱入り牛肉の消費額(2020年-2031年)
4.6 中東・アフリカの箱入り牛肉の消費額(2020年-2031年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の箱入り牛肉のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
5.2 世界の箱入り牛肉のタイプ別消費額(2020年-2031年)
5.3 世界の箱入り牛肉のタイプ別平均価格(2020年-2031年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の箱入り牛肉の用途別販売数量(2020年-2031年)
6.2 世界の箱入り牛肉の用途別消費額(2020年-2031年)
6.3 世界の箱入り牛肉の用途別平均価格(2020年-2031年)

7 北米市場
7.1 北米の箱入り牛肉のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
7.2 北米の箱入り牛肉の用途別販売数量(2020年-2031年)
7.3 北米の箱入り牛肉の国別市場規模
7.3.1 北米の箱入り牛肉の国別販売数量(2020年-2031年)
7.3.2 北米の箱入り牛肉の国別消費額(2020年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2020年-2031年)

8 欧州市場
8.1 欧州の箱入り牛肉のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
8.2 欧州の箱入り牛肉の用途別販売数量(2020年-2031年)
8.3 欧州の箱入り牛肉の国別市場規模
8.3.1 欧州の箱入り牛肉の国別販売数量(2020年-2031年)
8.3.2 欧州の箱入り牛肉の国別消費額(2020年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の箱入り牛肉のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
9.2 アジア太平洋の箱入り牛肉の用途別販売数量(2020年-2031年)
9.3 アジア太平洋の箱入り牛肉の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の箱入り牛肉の地域別販売数量(2020年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋の箱入り牛肉の地域別消費額(2020年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

10 南米市場
10.1 南米の箱入り牛肉のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
10.2 南米の箱入り牛肉の用途別販売数量(2020年-2031年)
10.3 南米の箱入り牛肉の国別市場規模
10.3.1 南米の箱入り牛肉の国別販売数量(2020年-2031年)
10.3.2 南米の箱入り牛肉の国別消費額(2020年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2020年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2020年-2031年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの箱入り牛肉のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
11.2 中東・アフリカの箱入り牛肉の用途別販売数量(2020年-2031年)
11.3 中東・アフリカの箱入り牛肉の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの箱入り牛肉の国別販売数量(2020年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカの箱入り牛肉の国別消費額(2020年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2020年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2020年-2031年)

12 市場ダイナミクス
12.1 箱入り牛肉の市場促進要因
12.2 箱入り牛肉の市場抑制要因
12.3 箱入り牛肉の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 箱入り牛肉の原材料と主要メーカー
13.2 箱入り牛肉の製造コスト比率
13.3 箱入り牛肉の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 箱入り牛肉の主な流通業者
14.3 箱入り牛肉の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の箱入り牛肉のタイプ別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の箱入り牛肉の用途別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の箱入り牛肉のメーカー別販売数量
・世界の箱入り牛肉のメーカー別売上高
・世界の箱入り牛肉のメーカー別平均価格
・箱入り牛肉におけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社と箱入り牛肉の生産拠点
・箱入り牛肉市場:各社の製品タイプフットプリント
・箱入り牛肉市場:各社の製品用途フットプリント
・箱入り牛肉市場の新規参入企業と参入障壁
・箱入り牛肉の合併、買収、契約、提携
・箱入り牛肉の地域別販売量(2020-2031)
・箱入り牛肉の地域別消費額(2020-2031)
・箱入り牛肉の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の箱入り牛肉のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の箱入り牛肉のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の箱入り牛肉のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の箱入り牛肉の用途別販売量(2020-2031)
・世界の箱入り牛肉の用途別消費額(2020-2031)
・世界の箱入り牛肉の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の箱入り牛肉のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の箱入り牛肉の用途別販売量(2020-2031)
・北米の箱入り牛肉の国別販売量(2020-2031)
・北米の箱入り牛肉の国別消費額(2020-2031)
・欧州の箱入り牛肉のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の箱入り牛肉の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の箱入り牛肉の国別販売量(2020-2031)
・欧州の箱入り牛肉の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の箱入り牛肉のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の箱入り牛肉の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の箱入り牛肉の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の箱入り牛肉の国別消費額(2020-2031)
・南米の箱入り牛肉のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の箱入り牛肉の用途別販売量(2020-2031)
・南米の箱入り牛肉の国別販売量(2020-2031)
・南米の箱入り牛肉の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの箱入り牛肉のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの箱入り牛肉の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの箱入り牛肉の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの箱入り牛肉の国別消費額(2020-2031)
・箱入り牛肉の原材料
・箱入り牛肉原材料の主要メーカー
・箱入り牛肉の主な販売業者
・箱入り牛肉の主な顧客

*** 図一覧 ***

・箱入り牛肉の写真
・グローバル箱入り牛肉のタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバル箱入り牛肉のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル箱入り牛肉の用途別消費額(百万米ドル)
・グローバル箱入り牛肉の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの箱入り牛肉の消費額(百万米ドル)
・グローバル箱入り牛肉の消費額と予測
・グローバル箱入り牛肉の販売量
・グローバル箱入り牛肉の価格推移
・グローバル箱入り牛肉のメーカー別シェア、2024年
・箱入り牛肉メーカー上位3社(売上高)市場シェア、2024年
・箱入り牛肉メーカー上位6社(売上高)市場シェア、2024年
・グローバル箱入り牛肉の地域別市場シェア
・北米の箱入り牛肉の消費額
・欧州の箱入り牛肉の消費額
・アジア太平洋の箱入り牛肉の消費額
・南米の箱入り牛肉の消費額
・中東・アフリカの箱入り牛肉の消費額
・グローバル箱入り牛肉のタイプ別市場シェア
・グローバル箱入り牛肉のタイプ別平均価格
・グローバル箱入り牛肉の用途別市場シェア
・グローバル箱入り牛肉の用途別平均価格
・米国の箱入り牛肉の消費額
・カナダの箱入り牛肉の消費額
・メキシコの箱入り牛肉の消費額
・ドイツの箱入り牛肉の消費額
・フランスの箱入り牛肉の消費額
・イギリスの箱入り牛肉の消費額
・ロシアの箱入り牛肉の消費額
・イタリアの箱入り牛肉の消費額
・中国の箱入り牛肉の消費額
・日本の箱入り牛肉の消費額
・韓国の箱入り牛肉の消費額
・インドの箱入り牛肉の消費額
・東南アジアの箱入り牛肉の消費額
・オーストラリアの箱入り牛肉の消費額
・ブラジルの箱入り牛肉の消費額
・アルゼンチンの箱入り牛肉の消費額
・トルコの箱入り牛肉の消費額
・エジプトの箱入り牛肉の消費額
・サウジアラビアの箱入り牛肉の消費額
・南アフリカの箱入り牛肉の消費額
・箱入り牛肉市場の促進要因
・箱入り牛肉市場の阻害要因
・箱入り牛肉市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・箱入り牛肉の製造コスト構造分析
・箱入り牛肉の製造工程分析
・箱入り牛肉の産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル:Global Boxed Beef Market 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:GIR24MKT430707
■ 販売会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社(東京都中央区)

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