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カシアガムは、マメ科の植物であるカシア(Cassia)の樹皮や種子から抽出される天然の多糖類で、食材や工業製品など様々な分野で利用されています。このガムは、食物のテクスチャーや粘度を調整するための重要な添加物として広く使用されており、特に食品産業においてその用途は多岐にわたります。

カシアガムの主成分は、ガラクタンと呼ばれる多糖類で、主にアラビノースとマンノースから構成されています。カシアガムはその優れた粘性やエマルション安定性から、食品の品質向上に寄与する要素として評価されています。特に、水に溶けやすく、温度やpHに対して安定した性質を持っているため、さまざまな条件下でも効果的に利用されます。

このガムは、主にカシア・トリグノタ(Cassia obtusifolia)やカシア・アロマティカ(Cassia aromaticum)といった植物から得られます。カシア・トリグノタは特にインドや中国で広く栽培されており、カシアガムの主要な供給源となっています。これらのカシア植物は、熱帯地域で生育し、様々な気候条件に耐えることができるため、持続可能な資源として期待されています。

カシアガムの特徴として、その高い水分保持能力やゲル形成能力が挙げられます。これにより、食品のモイスチャーを保持し、風味や食感を長持ちさせる効果があります。また、低カロリーでありながら満腹感を得やすいため、ダイエット食品にも利用されることがあります。さらに、カシアガムは腸内の善玉菌を増やす効果があり、消化促進にも寄与することが研究で示されています。

用途としては、食品業界のほか、医薬品や化粧品、印刷、製紙など多岐にわたります。具体的には、アイスクリーム、ソース、ドレッシング、ベーカリー製品などの食品において、テクスチャーの改善や保存料として使用されます。また、製薬分野でも、カシアガムは緩衝剤やコーティング剤、フィラーフィラーとしての機能が注目されています。化粧品においても、乳液やクリームの粘度調整剤として重要な役割を果たしています。

カシアガムの関連技術としては、抽出方法や加工技術が挙げられます。一般的には、カシア植物から熱水抽出によってガムを得る方法が用いられます。このプロセスにおいて、温度や抽出時間、pHなどの条件を最適化することで、より高品質なカシアガムを得ることが可能です。また、近年では、効率的な抽出技術や微細化技術の開発が進められており、カシアガムの用途拡大が期待されています。

カシアガムはその生物由来の特性から、合成添加物に代わる安心・安全な選択肢として注目されています。食品業界では、消費者の健康志向や天然志向が高まる中で、カシアガムはその需要を満たす存在としてますます重要性を増しています。また、持続可能な開発目標(SDGs)への配慮からも、再生可能な資源としてのカシアガムの利用が期待されます。

今後のカシアガムの研究開発においては、その健康機能性のさらなる解明や新しい使用方法の探求が期待されています。特に、食品業界における新製品開発においては、カシアガムの特性を活かし、安全性と機能性を兼ね備えた製品づくりが進められることが重要です。カシアガムは、自然由来の添加物として、これからも様々な分野での活躍が見込まれています。


GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のカシアガム市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のカシアガム市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

カシアガムの世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

カシアガムの地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

カシアガムのタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

カシアガムの世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– カシアガムの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のカシアガム市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Agro Gums、 Amba Gums & Feed、 Avlast Hydrocolloids、 Altrafine Gums、 Premchem Gums、 Dwarkesh Industries、 H.B. Gum、 Fooding Group Limited、 J D Gums and Chemicalsなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

カシアガム市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
動物性食品、乳製品&菓子製品、肉製品、インスタントミックス

[用途別市場セグメント]
化粧品(石鹸、ジェル、シャンプー、ヘアオイル)、医薬品(ペースト、治療薬、薬剤)、製紙業、繊維産業、化学加工(水処理、合成樹脂、セラミック)、その他(鉱業、石油&ガス)

[主要プレーヤー]
Agro Gums、 Amba Gums & Feed、 Avlast Hydrocolloids、 Altrafine Gums、 Premchem Gums、 Dwarkesh Industries、 H.B. Gum、 Fooding Group Limited、 J D Gums and Chemicals

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、カシアガムの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのカシアガムの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、カシアガムのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、カシアガムの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、カシアガムの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのカシアガムの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、カシアガムの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、カシアガムの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。


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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のカシアガムのタイプ別消費額:2020年対2024年対2031年
動物性食品、乳製品&菓子製品、肉製品、インスタントミックス
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のカシアガムの用途別消費額:2020年対2024年対2031年
化粧品(石鹸、ジェル、シャンプー、ヘアオイル)、医薬品(ペースト、治療薬、薬剤)、製紙業、繊維産業、化学加工(水処理、合成樹脂、セラミック)、その他(鉱業、石油&ガス)
1.5 世界のカシアガム市場規模と予測
1.5.1 世界のカシアガム消費額(2020年対2024年対2031年)
1.5.2 世界のカシアガム販売数量(2020年-2031年)
1.5.3 世界のカシアガムの平均価格(2020年-2031年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Agro Gums、 Amba Gums & Feed、 Avlast Hydrocolloids、 Altrafine Gums、 Premchem Gums、 Dwarkesh Industries、 H.B. Gum、 Fooding Group Limited、 J D Gums and Chemicals
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのカシアガム製品およびサービス
Company Aのカシアガムの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのカシアガム製品およびサービス
Company Bのカシアガムの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別カシアガム市場分析
3.1 世界のカシアガムのメーカー別販売数量(2020-2024)
3.2 世界のカシアガムのメーカー別売上高(2020-2024)
3.3 世界のカシアガムのメーカー別平均価格(2020-2024)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 カシアガムのメーカー別売上および市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年におけるカシアガムメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるカシアガムメーカー上位6社の市場シェア
3.5 カシアガム市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 カシアガム市場:地域別フットプリント
3.5.2 カシアガム市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 カシアガム市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のカシアガムの地域別市場規模
4.1.1 地域別カシアガム販売数量(2020年-2031年)
4.1.2 カシアガムの地域別消費額(2020年-2031年)
4.1.3 カシアガムの地域別平均価格(2020年-2031年)
4.2 北米のカシアガムの消費額(2020年-2031年)
4.3 欧州のカシアガムの消費額(2020年-2031年)
4.4 アジア太平洋のカシアガムの消費額(2020年-2031年)
4.5 南米のカシアガムの消費額(2020年-2031年)
4.6 中東・アフリカのカシアガムの消費額(2020年-2031年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のカシアガムのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
5.2 世界のカシアガムのタイプ別消費額(2020年-2031年)
5.3 世界のカシアガムのタイプ別平均価格(2020年-2031年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のカシアガムの用途別販売数量(2020年-2031年)
6.2 世界のカシアガムの用途別消費額(2020年-2031年)
6.3 世界のカシアガムの用途別平均価格(2020年-2031年)

7 北米市場
7.1 北米のカシアガムのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
7.2 北米のカシアガムの用途別販売数量(2020年-2031年)
7.3 北米のカシアガムの国別市場規模
7.3.1 北米のカシアガムの国別販売数量(2020年-2031年)
7.3.2 北米のカシアガムの国別消費額(2020年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2020年-2031年)

8 欧州市場
8.1 欧州のカシアガムのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
8.2 欧州のカシアガムの用途別販売数量(2020年-2031年)
8.3 欧州のカシアガムの国別市場規模
8.3.1 欧州のカシアガムの国別販売数量(2020年-2031年)
8.3.2 欧州のカシアガムの国別消費額(2020年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のカシアガムのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
9.2 アジア太平洋のカシアガムの用途別販売数量(2020年-2031年)
9.3 アジア太平洋のカシアガムの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のカシアガムの地域別販売数量(2020年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋のカシアガムの地域別消費額(2020年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

10 南米市場
10.1 南米のカシアガムのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
10.2 南米のカシアガムの用途別販売数量(2020年-2031年)
10.3 南米のカシアガムの国別市場規模
10.3.1 南米のカシアガムの国別販売数量(2020年-2031年)
10.3.2 南米のカシアガムの国別消費額(2020年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2020年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2020年-2031年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのカシアガムのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
11.2 中東・アフリカのカシアガムの用途別販売数量(2020年-2031年)
11.3 中東・アフリカのカシアガムの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのカシアガムの国別販売数量(2020年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカのカシアガムの国別消費額(2020年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2020年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2020年-2031年)

12 市場ダイナミクス
12.1 カシアガムの市場促進要因
12.2 カシアガムの市場抑制要因
12.3 カシアガムの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 カシアガムの原材料と主要メーカー
13.2 カシアガムの製造コスト比率
13.3 カシアガムの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 カシアガムの主な流通業者
14.3 カシアガムの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のカシアガムのタイプ別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界のカシアガムの用途別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界のカシアガムのメーカー別販売数量
・世界のカシアガムのメーカー別売上高
・世界のカシアガムのメーカー別平均価格
・カシアガムにおけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社とカシアガムの生産拠点
・カシアガム市場:各社の製品タイプフットプリント
・カシアガム市場:各社の製品用途フットプリント
・カシアガム市場の新規参入企業と参入障壁
・カシアガムの合併、買収、契約、提携
・カシアガムの地域別販売量(2020-2031)
・カシアガムの地域別消費額(2020-2031)
・カシアガムの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のカシアガムのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のカシアガムのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のカシアガムのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のカシアガムの用途別販売量(2020-2031)
・世界のカシアガムの用途別消費額(2020-2031)
・世界のカシアガムの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のカシアガムのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のカシアガムの用途別販売量(2020-2031)
・北米のカシアガムの国別販売量(2020-2031)
・北米のカシアガムの国別消費額(2020-2031)
・欧州のカシアガムのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のカシアガムの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のカシアガムの国別販売量(2020-2031)
・欧州のカシアガムの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のカシアガムのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のカシアガムの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のカシアガムの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のカシアガムの国別消費額(2020-2031)
・南米のカシアガムのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のカシアガムの用途別販売量(2020-2031)
・南米のカシアガムの国別販売量(2020-2031)
・南米のカシアガムの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのカシアガムのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのカシアガムの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのカシアガムの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのカシアガムの国別消費額(2020-2031)
・カシアガムの原材料
・カシアガム原材料の主要メーカー
・カシアガムの主な販売業者
・カシアガムの主な顧客

*** 図一覧 ***

・カシアガムの写真
・グローバルカシアガムのタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバルカシアガムのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルカシアガムの用途別消費額(百万米ドル)
・グローバルカシアガムの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのカシアガムの消費額(百万米ドル)
・グローバルカシアガムの消費額と予測
・グローバルカシアガムの販売量
・グローバルカシアガムの価格推移
・グローバルカシアガムのメーカー別シェア、2024年
・カシアガムメーカー上位3社(売上高)市場シェア、2024年
・カシアガムメーカー上位6社(売上高)市場シェア、2024年
・グローバルカシアガムの地域別市場シェア
・北米のカシアガムの消費額
・欧州のカシアガムの消費額
・アジア太平洋のカシアガムの消費額
・南米のカシアガムの消費額
・中東・アフリカのカシアガムの消費額
・グローバルカシアガムのタイプ別市場シェア
・グローバルカシアガムのタイプ別平均価格
・グローバルカシアガムの用途別市場シェア
・グローバルカシアガムの用途別平均価格
・米国のカシアガムの消費額
・カナダのカシアガムの消費額
・メキシコのカシアガムの消費額
・ドイツのカシアガムの消費額
・フランスのカシアガムの消費額
・イギリスのカシアガムの消費額
・ロシアのカシアガムの消費額
・イタリアのカシアガムの消費額
・中国のカシアガムの消費額
・日本のカシアガムの消費額
・韓国のカシアガムの消費額
・インドのカシアガムの消費額
・東南アジアのカシアガムの消費額
・オーストラリアのカシアガムの消費額
・ブラジルのカシアガムの消費額
・アルゼンチンのカシアガムの消費額
・トルコのカシアガムの消費額
・エジプトのカシアガムの消費額
・サウジアラビアのカシアガムの消費額
・南アフリカのカシアガムの消費額
・カシアガム市場の促進要因
・カシアガム市場の阻害要因
・カシアガム市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・カシアガムの製造コスト構造分析
・カシアガムの製造工程分析
・カシアガムの産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル:Global Cassia Gum Market 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:GIR24MKT406760
■ 販売会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社(東京都中央区)

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運営会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社
メール:marketing@globalresearch.co.jp