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乳製品不使用製品、または「デイリーフリー製品」は、乳製品を一切含まない食品や飲料を指します。このような製品は、乳製品にアレルギーを持つ人々や、乳糖不耐症の人々、さらにヴィーガンや植物性食事を選好する人々にとって重要な選択肢となっています。近年、健康志向や環境への配慮が高まる中で、乳製品不使用の製品は広がりを見せています。

乳製品は牛乳やヨーグルト、チーズ、バターなど、動物由来の食品を含むため、これらを排除することで得られるメリットは多様です。まず第一に、乳製品アレルギーを持つ人々にとって、乳製品を使用しない製品は安全であることが求められます。乳糖不耐症の人々は、乳糖を消化できないため、乳製品を避ける必要があります。また、動物由来の食品を避けるヴィーガンの人々にとっては、乳製品不使用の選択肢が必要不可欠です。

乳製品不使用製品には、さまざまな種類があります。例えば、植物性ミルクが一例です。アーモンドミルク、オートミルク、豆乳、ココナッツミルクなどが、多くの消費者に選ばれています。これらの植物性ミルクは、通常の牛乳に代わって使用され、シリアルやコーヒー、スムージーなどに加えられます。さらに、最近では、ヘンプシードミルクやライスミルクなども注目されています。

また、乳製品不使用のヨーグルトも存在します。これらは主に、アーモンド、ココナッツ、ソイなどの植物由来の材料で作られています。乳製品不使用のチーズも多く、その多様性は驚くべきものです。ナッツをベースにしたチーズや、キャスピローブが用いられた製品など、さまざまなテクスチャーや風味を持つものがあります。更に、乳製品不使用のアイスクリームも人気で、ココナッツミルクやアーモンドミルクを基にしたクリーミーなデザートが提供されています。

用途に関して言えば、乳製品不使用製品は多岐にわたります。家庭での調理やお菓子作り、外食時のメニュー選びにおいて、多くの人々がこれらの製品を取り入れています。特に、ビーガン対応のレストランやカフェでは、これらの製品が豊富に揃っていることが一般的です。さらに、乳製品不使用の食品は、ダイエットや健康を意識した人々にも人気があります。低カロリーである場合や、コレステロールを含まないため、心臓や体重管理に寄与することが期待されます。

関連技術としては、乳製品不使用製品の製造においては、様々な食品加工技術が使われます。例えば、植物からの乳製品の代替品を作る際には、エマルジョン技術や発酵技術が用いられます。特に、乳製品不使用ヨーグルトの製造には、発酵を行うことで特有の酸味やクリーミーさに近づけることが可能です。さらに、テクスチャーを改善するために、凝固剤や乳化剤、厚みを出すための成分が加えられることもあります。

乳製品不使用製品は、環境への配慮という観点からも注目されています。乳製品の生産は、土地や水資源、エネルギーを大量に消費するため、その代替品である植物性製品は、より持続可能な選択肢と見なされています。また、動物福祉の観点からも、乳製品を摂取しないことが推奨されることがあります。これらの理由から、乳製品不使用製品は、多くの人々に対し、大きな魅力を持つ選択肢となっております。

そもそも乳製品不使用の選択肢は、たんぱく質やカルシウムなどの栄養素をどうやって補うかが課題となりますが、多くの企業が植物性の材料を用いて、必要な栄養素を補えるように工夫をしています。豆類や穀物、ナッツ類などを利用することで、バランスの良い栄養を提供することが可能です。

結論として、乳製品不使用製品は、今や私たちの食生活において欠かせない選択肢の一つとなっています。健康志向や環境意識の高まりに応じて、さまざまな製品が市場に出回っており、それによって多くの人々がより良い食生活を送ることができるようになっています。これからも乳製品不使用製品の需要は高まることが予想され、さらに革新的な商品が登場することでしょう。


GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の乳製品不使用製品市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の乳製品不使用製品市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

乳製品不使用製品の世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

乳製品不使用製品の地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

乳製品不使用製品のタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

乳製品不使用製品の世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 乳製品不使用製品の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の乳製品不使用製品市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Danone、Hain Celestial Group、WhiteWave Foods、Blue Diamond、SunOpta、Cereal Base Ceba AB、Vitasoy International Holdings、Good Karma Foods、Valio、Nestle、Arla Foods、Murray Goulburnなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

乳製品不使用製品市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
有機乳製品不使用製品、従来型乳製品不使用製品

[用途別市場セグメント]
家庭用、商業用

[主要プレーヤー]
Danone、Hain Celestial Group、WhiteWave Foods、Blue Diamond、SunOpta、Cereal Base Ceba AB、Vitasoy International Holdings、Good Karma Foods、Valio、Nestle、Arla Foods、Murray Goulburn

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、乳製品不使用製品の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの乳製品不使用製品の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、乳製品不使用製品のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、乳製品不使用製品の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、乳製品不使用製品の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの乳製品不使用製品の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、乳製品不使用製品の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、乳製品不使用製品の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。


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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の乳製品不使用製品のタイプ別消費額:2020年対2024年対2031年
有機乳製品不使用製品、従来型乳製品不使用製品
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の乳製品不使用製品の用途別消費額:2020年対2024年対2031年
家庭用、商業用
1.5 世界の乳製品不使用製品市場規模と予測
1.5.1 世界の乳製品不使用製品消費額(2020年対2024年対2031年)
1.5.2 世界の乳製品不使用製品販売数量(2020年-2031年)
1.5.3 世界の乳製品不使用製品の平均価格(2020年-2031年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Danone、Hain Celestial Group、WhiteWave Foods、Blue Diamond、SunOpta、Cereal Base Ceba AB、Vitasoy International Holdings、Good Karma Foods、Valio、Nestle、Arla Foods、Murray Goulburn
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの乳製品不使用製品製品およびサービス
Company Aの乳製品不使用製品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの乳製品不使用製品製品およびサービス
Company Bの乳製品不使用製品の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別乳製品不使用製品市場分析
3.1 世界の乳製品不使用製品のメーカー別販売数量(2020-2024)
3.2 世界の乳製品不使用製品のメーカー別売上高(2020-2024)
3.3 世界の乳製品不使用製品のメーカー別平均価格(2020-2024)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 乳製品不使用製品のメーカー別売上および市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年における乳製品不使用製品メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における乳製品不使用製品メーカー上位6社の市場シェア
3.5 乳製品不使用製品市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 乳製品不使用製品市場:地域別フットプリント
3.5.2 乳製品不使用製品市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 乳製品不使用製品市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の乳製品不使用製品の地域別市場規模
4.1.1 地域別乳製品不使用製品販売数量(2020年-2031年)
4.1.2 乳製品不使用製品の地域別消費額(2020年-2031年)
4.1.3 乳製品不使用製品の地域別平均価格(2020年-2031年)
4.2 北米の乳製品不使用製品の消費額(2020年-2031年)
4.3 欧州の乳製品不使用製品の消費額(2020年-2031年)
4.4 アジア太平洋の乳製品不使用製品の消費額(2020年-2031年)
4.5 南米の乳製品不使用製品の消費額(2020年-2031年)
4.6 中東・アフリカの乳製品不使用製品の消費額(2020年-2031年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の乳製品不使用製品のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
5.2 世界の乳製品不使用製品のタイプ別消費額(2020年-2031年)
5.3 世界の乳製品不使用製品のタイプ別平均価格(2020年-2031年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の乳製品不使用製品の用途別販売数量(2020年-2031年)
6.2 世界の乳製品不使用製品の用途別消費額(2020年-2031年)
6.3 世界の乳製品不使用製品の用途別平均価格(2020年-2031年)

7 北米市場
7.1 北米の乳製品不使用製品のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
7.2 北米の乳製品不使用製品の用途別販売数量(2020年-2031年)
7.3 北米の乳製品不使用製品の国別市場規模
7.3.1 北米の乳製品不使用製品の国別販売数量(2020年-2031年)
7.3.2 北米の乳製品不使用製品の国別消費額(2020年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2020年-2031年)

8 欧州市場
8.1 欧州の乳製品不使用製品のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
8.2 欧州の乳製品不使用製品の用途別販売数量(2020年-2031年)
8.3 欧州の乳製品不使用製品の国別市場規模
8.3.1 欧州の乳製品不使用製品の国別販売数量(2020年-2031年)
8.3.2 欧州の乳製品不使用製品の国別消費額(2020年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の乳製品不使用製品のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
9.2 アジア太平洋の乳製品不使用製品の用途別販売数量(2020年-2031年)
9.3 アジア太平洋の乳製品不使用製品の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の乳製品不使用製品の地域別販売数量(2020年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋の乳製品不使用製品の地域別消費額(2020年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

10 南米市場
10.1 南米の乳製品不使用製品のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
10.2 南米の乳製品不使用製品の用途別販売数量(2020年-2031年)
10.3 南米の乳製品不使用製品の国別市場規模
10.3.1 南米の乳製品不使用製品の国別販売数量(2020年-2031年)
10.3.2 南米の乳製品不使用製品の国別消費額(2020年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2020年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2020年-2031年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの乳製品不使用製品のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
11.2 中東・アフリカの乳製品不使用製品の用途別販売数量(2020年-2031年)
11.3 中東・アフリカの乳製品不使用製品の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの乳製品不使用製品の国別販売数量(2020年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカの乳製品不使用製品の国別消費額(2020年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2020年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2020年-2031年)

12 市場ダイナミクス
12.1 乳製品不使用製品の市場促進要因
12.2 乳製品不使用製品の市場抑制要因
12.3 乳製品不使用製品の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 乳製品不使用製品の原材料と主要メーカー
13.2 乳製品不使用製品の製造コスト比率
13.3 乳製品不使用製品の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 乳製品不使用製品の主な流通業者
14.3 乳製品不使用製品の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の乳製品不使用製品のタイプ別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の乳製品不使用製品の用途別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の乳製品不使用製品のメーカー別販売数量
・世界の乳製品不使用製品のメーカー別売上高
・世界の乳製品不使用製品のメーカー別平均価格
・乳製品不使用製品におけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社と乳製品不使用製品の生産拠点
・乳製品不使用製品市場:各社の製品タイプフットプリント
・乳製品不使用製品市場:各社の製品用途フットプリント
・乳製品不使用製品市場の新規参入企業と参入障壁
・乳製品不使用製品の合併、買収、契約、提携
・乳製品不使用製品の地域別販売量(2020-2031)
・乳製品不使用製品の地域別消費額(2020-2031)
・乳製品不使用製品の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の乳製品不使用製品のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の乳製品不使用製品のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の乳製品不使用製品のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の乳製品不使用製品の用途別販売量(2020-2031)
・世界の乳製品不使用製品の用途別消費額(2020-2031)
・世界の乳製品不使用製品の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の乳製品不使用製品のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の乳製品不使用製品の用途別販売量(2020-2031)
・北米の乳製品不使用製品の国別販売量(2020-2031)
・北米の乳製品不使用製品の国別消費額(2020-2031)
・欧州の乳製品不使用製品のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の乳製品不使用製品の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の乳製品不使用製品の国別販売量(2020-2031)
・欧州の乳製品不使用製品の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の乳製品不使用製品のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の乳製品不使用製品の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の乳製品不使用製品の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の乳製品不使用製品の国別消費額(2020-2031)
・南米の乳製品不使用製品のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の乳製品不使用製品の用途別販売量(2020-2031)
・南米の乳製品不使用製品の国別販売量(2020-2031)
・南米の乳製品不使用製品の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの乳製品不使用製品のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの乳製品不使用製品の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの乳製品不使用製品の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの乳製品不使用製品の国別消費額(2020-2031)
・乳製品不使用製品の原材料
・乳製品不使用製品原材料の主要メーカー
・乳製品不使用製品の主な販売業者
・乳製品不使用製品の主な顧客

*** 図一覧 ***

・乳製品不使用製品の写真
・グローバル乳製品不使用製品のタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバル乳製品不使用製品のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル乳製品不使用製品の用途別消費額(百万米ドル)
・グローバル乳製品不使用製品の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの乳製品不使用製品の消費額(百万米ドル)
・グローバル乳製品不使用製品の消費額と予測
・グローバル乳製品不使用製品の販売量
・グローバル乳製品不使用製品の価格推移
・グローバル乳製品不使用製品のメーカー別シェア、2024年
・乳製品不使用製品メーカー上位3社(売上高)市場シェア、2024年
・乳製品不使用製品メーカー上位6社(売上高)市場シェア、2024年
・グローバル乳製品不使用製品の地域別市場シェア
・北米の乳製品不使用製品の消費額
・欧州の乳製品不使用製品の消費額
・アジア太平洋の乳製品不使用製品の消費額
・南米の乳製品不使用製品の消費額
・中東・アフリカの乳製品不使用製品の消費額
・グローバル乳製品不使用製品のタイプ別市場シェア
・グローバル乳製品不使用製品のタイプ別平均価格
・グローバル乳製品不使用製品の用途別市場シェア
・グローバル乳製品不使用製品の用途別平均価格
・米国の乳製品不使用製品の消費額
・カナダの乳製品不使用製品の消費額
・メキシコの乳製品不使用製品の消費額
・ドイツの乳製品不使用製品の消費額
・フランスの乳製品不使用製品の消費額
・イギリスの乳製品不使用製品の消費額
・ロシアの乳製品不使用製品の消費額
・イタリアの乳製品不使用製品の消費額
・中国の乳製品不使用製品の消費額
・日本の乳製品不使用製品の消費額
・韓国の乳製品不使用製品の消費額
・インドの乳製品不使用製品の消費額
・東南アジアの乳製品不使用製品の消費額
・オーストラリアの乳製品不使用製品の消費額
・ブラジルの乳製品不使用製品の消費額
・アルゼンチンの乳製品不使用製品の消費額
・トルコの乳製品不使用製品の消費額
・エジプトの乳製品不使用製品の消費額
・サウジアラビアの乳製品不使用製品の消費額
・南アフリカの乳製品不使用製品の消費額
・乳製品不使用製品市場の促進要因
・乳製品不使用製品市場の阻害要因
・乳製品不使用製品市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・乳製品不使用製品の製造コスト構造分析
・乳製品不使用製品の製造工程分析
・乳製品不使用製品の産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル:Global Dairy Free Products Market 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:GIR24MKT450756
■ 販売会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社(東京都中央区)

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