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グルテンフリー食品とは、小麦、ライ麦、大麦などに含まれるタンパク質の一種であるグルテンを含まない食品を指します。グルテンは、特に小麦の中に多く含まれ、パンやパスタなどの食材に弾力性や噛み応えをもたらす要素です。しかし、一部の人々にとっては、グルテンが体にとって有害であるため、グルテンを避ける必要があります。特に、セリアック病や非セリアックグルテン過敏症と診断された人々は、グルテンを摂取することでさまざまな健康問題を引き起こす可能性があります。

グルテンフリーの概念は、近年の健康志向や特定の疾患への配慮から大きな注目を集めています。従来の食事においては小麦製品が多く使われていたため、グルテンフリー食品の市場は急速に成長しています。これに伴い、グルテンフリーの選択肢を提供するメーカーやブランドも増えてきました。

グルテンフリー食品の特徴として、まず第一に、使用される原材料が徹底的に選別されていることが挙げられます。これにより、グルテンを含まない穀物や植物性食品が使用されることになります。たとえば、米、トウモロコシ、そば、キヌア、アマランサス、そして植物由来の素材が多く利用されます。加えて、加工食品においても、グルテンフリーを明記することは非常に重要です。これにより消費者は安心して商品を選ぶことができます。

種類としては、グルテンフリーパンやパスタ、シリアル、スナック、さらにはスイーツやお菓子など、多岐にわたります。特に、グルテンフリーのパンは、もともと小麦を使用したパンに比べて異なる食感や味わいになるため、製品開発には高度な技術が求められます。これらの製品は、しばしば他の成分や添加剤を利用して弾力性やテクスチャーを再現する工夫がなされています。

用途としては、セリアック病やグルテン過敏症を持つ人々による食事の選択肢が重要ですが、近年では健康志向の高まりから一般の人々にも支持されています。グルテンフリー食品は、食事制限を念頭に置く消費者にとってはもちろん、ダイエットや身体のコンディショニングを意識する人々にとっても魅力的な選択肢となっています。

さらに、関連技術の発展も重要な要素となります。例えば、グルテンフリーのパンや焼き菓子を製造するためには、グルテンに代わる粘着性や弾力性を提供する代替成分が研究されています。現代の食品技術では、さまざまな種のでんぷんや食物繊維が使用され、製品の食感や栄養価の向上に寄与しています。また、食材のブレンドによって、グルテンなしでも満足感のある食事を実現するためのレシピ開発も進められています。

グルテンフリー食品が普及する一方で、誤解されることも多く、すべての人にとって利点があるわけではありません。多くの健康な人々がグルテンフリー食品を選ぶことで、必ずしも体に良い影響を及ぼすわけではないため、食事の選択には注意が必要です。また、グルテンフリー製品は通常、加工食品が多いため、栄養バランスにも気を配ることが求められます。

総じて、グルテンフリー食品は、特定の健康上の必要性に応じた選択肢を提供するだけでなく、広く一般にも受け入れられるようになっています。マーケットの動向や消費者のニーズに応じて、さらなる発展が期待される分野です。健康を害するリスクを避けるためにも、グルテンフリー食品の正しい知識と理解を深めることが重要です。


本調査レポートは、グルテンフリー食品市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のグルテンフリー食品市場を調査しています。また、グルテンフリー食品の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。

世界のグルテンフリー食品市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。

*** 主な特徴 ***

グルテンフリー食品市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。

[エグゼクティブサマリー]
グルテンフリー食品市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。

[市場概要]
当レポートでは、グルテンフリー食品市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別(ベーカリー、菓子、離乳食、その他)、地域別、用途別(スーパー及び大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他)の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。

[市場ダイナミクス]
当レポートでは、グルテンフリー食品市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はグルテンフリー食品市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。

[競合情勢]
当レポートでは、グルテンフリー食品市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。

[市場細分化と予測]
当レポートでは、グルテンフリー食品市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。

[技術動向]
本レポートでは、グルテンフリー食品市場を形成する主要な技術動向(タイプ1技術の進歩や新たな代替品など)に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。

[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、グルテンフリー食品市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。

[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、グルテンフリー食品市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。

[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、グルテンフリー食品市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。

[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。

*** 市場区分 ****

グルテンフリー食品市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。

■タイプ別市場セグメント
ベーカリー、菓子、離乳食、その他

■用途別市場セグメント
スーパー及び大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他

■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦

*** 主要メーカー ***

Boulder Brands Inc、Dr Schar AG、Ener-G Foods Inc、Freedom Foods Group Ltd、Genius Foods Ltd、Hain Celestial Group Inc、Hero Group AG、Kellogg’s Company、Kraft Heinz Company、Mrs Crimble’s

*** 主要章の概要 ***

第1章:グルテンフリー食品の定義、市場概要を紹介

第2章:世界のグルテンフリー食品市場規模

第3章:グルテンフリー食品メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析

第4章:グルテンフリー食品市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第5章:グルテンフリー食品市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載

第6章:各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析

第7章:主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介

第8章 世界のグルテンフリー食品の地域別生産能力

第9章:市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析

第10章:産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析

第11章:レポートの要点と結論


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1 当調査分析レポートの紹介
・グルテンフリー食品市場の定義
・市場セグメント
  タイプ別:ベーカリー、菓子、離乳食、その他
  用途別:スーパー及び大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他
・世界のグルテンフリー食品市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
  調査方法
  調査プロセス
  基準年
  レポートの前提条件と注意点

2 グルテンフリー食品の世界市場規模
・グルテンフリー食品の世界市場規模:2024年VS2031年
・グルテンフリー食品のグローバル売上高、展望、予測:2020年~2031年
・グルテンフリー食品のグローバル売上高:2020年~2031年

3 企業の概況
・グローバル市場におけるグルテンフリー食品上位企業
・グローバル市場におけるグルテンフリー食品の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるグルテンフリー食品の企業別売上高ランキング
・世界の企業別グルテンフリー食品の売上高
・世界のグルテンフリー食品のメーカー別価格(2020年~2024年)
・グローバル市場におけるグルテンフリー食品の売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーのグルテンフリー食品の製品タイプ
・グローバル市場におけるグルテンフリー食品のティア1、ティア2、ティア3メーカー
  グローバルグルテンフリー食品のティア1企業リスト
  グローバルグルテンフリー食品のティア2、ティア3企業リスト

4 製品タイプ別分析
・概要
  タイプ別 – グルテンフリー食品の世界市場規模、2024年・2031年
  ベーカリー、菓子、離乳食、その他
・タイプ別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高と予測
  タイプ別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高、2020年~2024年
  タイプ別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高、2025年~2031年
  タイプ別-グルテンフリー食品の売上高シェア、2020年~2031年
・タイプ別 – グルテンフリー食品の価格(メーカー販売価格)、2020年~2031年

5 用途別分析
・概要
  用途別 – グルテンフリー食品の世界市場規模、2024年・2031年
スーパー及び大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他
・用途別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高と予測
  用途別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高、2020年~2024年
  用途別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高、2025年~2031年
  用途別 – グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2020年~2031年
・用途別 – グルテンフリー食品の価格(メーカー販売価格)、2020年~2031年

6 地域別分析
・地域別 – グルテンフリー食品の市場規模、2024年・2031年
・地域別 – グルテンフリー食品の売上高と予測
  地域別 – グルテンフリー食品の売上高、2020年~2024年
  地域別 – グルテンフリー食品の売上高、2025年~2031年
  地域別 – グルテンフリー食品の売上高シェア、2020年~2031年
・北米
  北米のグルテンフリー食品売上高・販売量、2020年~2031年
  米国のグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  カナダのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  メキシコのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
・ヨーロッパ
  ヨーロッパのグルテンフリー食品売上高・販売量、2020年〜2031年
  ドイツのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  フランスのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  イギリスのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  イタリアのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  ロシアのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
・アジア
  アジアのグルテンフリー食品売上高・販売量、2020年~2031年
  中国のグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  日本のグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  韓国のグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  東南アジアのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  インドのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
・南米
  南米のグルテンフリー食品売上高・販売量、2020年~2031年
  ブラジルのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  アルゼンチンのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
・中東・アフリカ
  中東・アフリカのグルテンフリー食品売上高・販売量、2020年~2031年
  トルコのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  イスラエルのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  サウジアラビアのグルテンフリー食品市場規模、2020年~2031年
  UAEグルテンフリー食品の市場規模、2020年~2031年

7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業:Boulder Brands Inc、Dr Schar AG、Ener-G Foods Inc、Freedom Foods Group Ltd、Genius Foods Ltd、Hain Celestial Group Inc、Hero Group AG、Kellogg’s Company、Kraft Heinz Company、Mrs Crimble’s

・Company A
  Company Aの会社概要
  Company Aの事業概要
  Company Aのグルテンフリー食品の主要製品
  Company Aのグルテンフリー食品のグローバル販売量・売上
  Company Aの主要ニュース&最新動向
・Company B
  Company Bの会社概要
  Company Bの事業概要
  Company Bのグルテンフリー食品の主要製品
  Company Bのグルテンフリー食品のグローバル販売量・売上
  Company Bの主要ニュース&最新動向

8 世界のグルテンフリー食品生産能力分析
・世界のグルテンフリー食品生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのグルテンフリー食品生産能力
・グローバルにおけるグルテンフリー食品の地域別生産量

9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因

10 グルテンフリー食品のサプライチェーン分析
・グルテンフリー食品産業のバリューチェーン
・グルテンフリー食品の上流市場
・グルテンフリー食品の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
  マーケティングチャネル
  世界のグルテンフリー食品の販売業者と販売代理店

11 まとめ

12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項

図一覧

・グルテンフリー食品のタイプ別セグメント
・グルテンフリー食品の用途別セグメント
・グルテンフリー食品の世界市場概要、2024年
・主な注意点
・グルテンフリー食品の世界市場規模:2024年VS2031年
・グルテンフリー食品のグローバル売上高:2020年~2031年
・グルテンフリー食品のグローバル販売量:2020年~2031年
・グルテンフリー食品の売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-グルテンフリー食品のグローバル売上高
・タイプ別-グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2020年~2031年
・タイプ別-グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2020年~2031年
・タイプ別-グルテンフリー食品のグローバル価格
・用途別-グルテンフリー食品のグローバル売上高
・用途別-グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2020年~2031年
・用途別-グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2020年~2031年
・用途別-グルテンフリー食品のグローバル価格
・地域別-グルテンフリー食品のグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別-グルテンフリー食品のグローバル売上高シェア、2020年~2031年
・国別-北米のグルテンフリー食品市場シェア、2020年~2031年
・米国のグルテンフリー食品の売上高
・カナダのグルテンフリー食品の売上高
・メキシコのグルテンフリー食品の売上高
・国別-ヨーロッパのグルテンフリー食品市場シェア、2020年~2031年
・ドイツのグルテンフリー食品の売上高
・フランスのグルテンフリー食品の売上高
・英国のグルテンフリー食品の売上高
・イタリアのグルテンフリー食品の売上高
・ロシアのグルテンフリー食品の売上高
・地域別-アジアのグルテンフリー食品市場シェア、2020年~2031年
・中国のグルテンフリー食品の売上高
・日本のグルテンフリー食品の売上高
・韓国のグルテンフリー食品の売上高
・東南アジアのグルテンフリー食品の売上高
・インドのグルテンフリー食品の売上高
・国別-南米のグルテンフリー食品市場シェア、2020年~2031年
・ブラジルのグルテンフリー食品の売上高
・アルゼンチンのグルテンフリー食品の売上高
・国別-中東・アフリカグルテンフリー食品市場シェア、2020年~2031年
・トルコのグルテンフリー食品の売上高
・イスラエルのグルテンフリー食品の売上高
・サウジアラビアのグルテンフリー食品の売上高
・UAEのグルテンフリー食品の売上高
・世界のグルテンフリー食品の生産能力
・地域別グルテンフリー食品の生産割合(2024年対2031年)
・グルテンフリー食品産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル:Gluten Free Food Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:MON24MKT522469
■ 販売会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社(東京都中央区)

■ お問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketreport.jp/contact

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運営会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社
メール:marketing@globalresearch.co.jp