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ポテトグラニュールは、じゃがいもを原料とする加工食品の一つであり、主に dehydrated(脱水)された状態で供給されます。この製品は、調理プロセスが簡便で、様々な料理への利用が可能なため、特に家庭や飲食業界での需要が高まっています。ここでは、ポテトグラニュールの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。

まず、ポテトグラニュールの定義についてですが、これは主に乾燥したじゃがいもを粉状または顆粒状に加工した食品です。生のじゃがいもから水分を取り除き、その後、粉砕または粒状に加工することによって、保存性を高め、栄養素を保持することが可能になります。このようにして、ポテトグラニュールは長期間保存が可能で、調理の迅速さを提供します。

次に、ポテトグラニュールの特徴を見ていきましょう。ポテトグラニュールは軽量であり、取り扱いやすい点が大きな特徴です。また、これにより輸送コストを削減することができるため、商業的な利便性も高まります。さらに、主原料がじゃがいもであるため、食物繊維やビタミン、ミネラルといった栄養成分を含んでいることが多く、栄養価がある食品としても重宝されています。

種類に関しては、ポテトグラニュールは主に二つのタイプに分類されます。一つは、フリーズドライタイプで、もう一つはスプレードライタイプです。フリーズドライタイプは、凍結後に水分を徐々に蒸発させることで製造され、比較的栄養成分を保持しやすい特性があります。一方でスプレードライタイプは、液体のポテトをスプレーし、熱風で瞬時に乾燥させる方法で、より均一な粒度を得られるという利点があります。

ポテトグラニュールの用途は多岐にわたります。家庭用では、スープやシチュー、ソースのベースとして利用されることが一般的です。また、簡単なマッシュポテトの調理などにも使用されることがあります。飲食業界では、レストランやカフェで、具材として使用されることが多く、コストや手間を削減しつつ、質の高い料理を提供する手段として重宝されています。

また、ポテトグラニュールは工業的な用途も持ち、食品加工業では、クリームスープやペーストの添加物としても利用されます。凍結乾燥したポテトの特性を利用して、風味を加えたり、食感を改善するために用いられることもあります。

ポテトグラニュールに関連する技術も重要です。乾燥技術は製品の品質に大きく影響します。例えば、モイスチャーコントロール(湿度管理)や、熱管理技術を用いることで、製品の栄養保持や風味の向上が可能になります。この他にも、エクストルージョン(押出し技術)を用いると、様々な形態のポテトシェイプを作り出すことが可能で、これにより新たな市場の開拓が期待できます。

ただし、ポテトグラニュールの使用にはいくつかの注意点もあります。特に、過剰な加工がなされている場合、栄養素が失われる恐れがあるため、製品選定の際には成分表示を確認することが重要です。また、アレルギーなどに対する配慮も必要で、一部の消費者には不適切な成分が含まれている場合もあります。

近年、環境への配慮も高まっており、ポテトグラニュールの製造プロセスにおいてもサステナビリティが求められています。エネルギー効率の高い乾燥技術や、廃棄物削減への取り組みなど、持続可能な生産方法が企業にとっての重要な課題として認識されています。これにより、今後もポテトグラニュールの市場は拡大していくことが予想されます。

結論として、ポテトグラニュールは、その便利さや高い栄養価から、多くの食材の中でも特に親しまれている製品です。用途が広がり続ける中で、時代のニーズに応じた進化をし続けることでしょう。そして、消費者が安心して利用できる製品を提供するためには、品質の維持や新技術の導入が不可欠です。このような研究と実践を通じて、ポテトグラニュールの製品がますます多様化し、成長を遂げていくことが期待されます。


GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のポテトグラニュール市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のポテトグラニュール市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

ポテトグラニュールの世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ポテトグラニュールの地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ポテトグラニュールのタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ポテトグラニュールの世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ポテトグラニュールの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のポテトグラニュール市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Agrawest、Idaho Pacific Corporation、Mydibel、Procordia Food、Aviko、Emsland Group、KMC、Engel Food Solutions、Solan S.A.、TaiMei Potato Industry Limited、Prairie Gold Produce、RT French Companyなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

ポテトグラニュール市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
有機ポテトグラニュール、非有機ポテトグラニュール

[用途別市場セグメント]
食品成分、直接食品、その他

[主要プレーヤー]
Agrawest、Idaho Pacific Corporation、Mydibel、Procordia Food、Aviko、Emsland Group、KMC、Engel Food Solutions、Solan S.A.、TaiMei Potato Industry Limited、Prairie Gold Produce、RT French Company

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、ポテトグラニュールの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのポテトグラニュールの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ポテトグラニュールのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、ポテトグラニュールの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、ポテトグラニュールの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのポテトグラニュールの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、ポテトグラニュールの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、ポテトグラニュールの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。


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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のポテトグラニュールのタイプ別消費額:2020年対2024年対2031年
有機ポテトグラニュール、非有機ポテトグラニュール
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のポテトグラニュールの用途別消費額:2020年対2024年対2031年
食品成分、直接食品、その他
1.5 世界のポテトグラニュール市場規模と予測
1.5.1 世界のポテトグラニュール消費額(2020年対2024年対2031年)
1.5.2 世界のポテトグラニュール販売数量(2020年-2031年)
1.5.3 世界のポテトグラニュールの平均価格(2020年-2031年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Agrawest、Idaho Pacific Corporation、Mydibel、Procordia Food、Aviko、Emsland Group、KMC、Engel Food Solutions、Solan S.A.、TaiMei Potato Industry Limited、Prairie Gold Produce、RT French Company
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのポテトグラニュール製品およびサービス
Company Aのポテトグラニュールの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのポテトグラニュール製品およびサービス
Company Bのポテトグラニュールの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別ポテトグラニュール市場分析
3.1 世界のポテトグラニュールのメーカー別販売数量(2020-2024)
3.2 世界のポテトグラニュールのメーカー別売上高(2020-2024)
3.3 世界のポテトグラニュールのメーカー別平均価格(2020-2024)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 ポテトグラニュールのメーカー別売上および市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年におけるポテトグラニュールメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるポテトグラニュールメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ポテトグラニュール市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ポテトグラニュール市場:地域別フットプリント
3.5.2 ポテトグラニュール市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ポテトグラニュール市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のポテトグラニュールの地域別市場規模
4.1.1 地域別ポテトグラニュール販売数量(2020年-2031年)
4.1.2 ポテトグラニュールの地域別消費額(2020年-2031年)
4.1.3 ポテトグラニュールの地域別平均価格(2020年-2031年)
4.2 北米のポテトグラニュールの消費額(2020年-2031年)
4.3 欧州のポテトグラニュールの消費額(2020年-2031年)
4.4 アジア太平洋のポテトグラニュールの消費額(2020年-2031年)
4.5 南米のポテトグラニュールの消費額(2020年-2031年)
4.6 中東・アフリカのポテトグラニュールの消費額(2020年-2031年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のポテトグラニュールのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
5.2 世界のポテトグラニュールのタイプ別消費額(2020年-2031年)
5.3 世界のポテトグラニュールのタイプ別平均価格(2020年-2031年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のポテトグラニュールの用途別販売数量(2020年-2031年)
6.2 世界のポテトグラニュールの用途別消費額(2020年-2031年)
6.3 世界のポテトグラニュールの用途別平均価格(2020年-2031年)

7 北米市場
7.1 北米のポテトグラニュールのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
7.2 北米のポテトグラニュールの用途別販売数量(2020年-2031年)
7.3 北米のポテトグラニュールの国別市場規模
7.3.1 北米のポテトグラニュールの国別販売数量(2020年-2031年)
7.3.2 北米のポテトグラニュールの国別消費額(2020年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2020年-2031年)

8 欧州市場
8.1 欧州のポテトグラニュールのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
8.2 欧州のポテトグラニュールの用途別販売数量(2020年-2031年)
8.3 欧州のポテトグラニュールの国別市場規模
8.3.1 欧州のポテトグラニュールの国別販売数量(2020年-2031年)
8.3.2 欧州のポテトグラニュールの国別消費額(2020年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のポテトグラニュールのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
9.2 アジア太平洋のポテトグラニュールの用途別販売数量(2020年-2031年)
9.3 アジア太平洋のポテトグラニュールの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のポテトグラニュールの地域別販売数量(2020年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋のポテトグラニュールの地域別消費額(2020年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

10 南米市場
10.1 南米のポテトグラニュールのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
10.2 南米のポテトグラニュールの用途別販売数量(2020年-2031年)
10.3 南米のポテトグラニュールの国別市場規模
10.3.1 南米のポテトグラニュールの国別販売数量(2020年-2031年)
10.3.2 南米のポテトグラニュールの国別消費額(2020年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2020年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2020年-2031年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのポテトグラニュールのタイプ別販売数量(2020年-2031年)
11.2 中東・アフリカのポテトグラニュールの用途別販売数量(2020年-2031年)
11.3 中東・アフリカのポテトグラニュールの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのポテトグラニュールの国別販売数量(2020年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカのポテトグラニュールの国別消費額(2020年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2020年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2020年-2031年)

12 市場ダイナミクス
12.1 ポテトグラニュールの市場促進要因
12.2 ポテトグラニュールの市場抑制要因
12.3 ポテトグラニュールの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 ポテトグラニュールの原材料と主要メーカー
13.2 ポテトグラニュールの製造コスト比率
13.3 ポテトグラニュールの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ポテトグラニュールの主な流通業者
14.3 ポテトグラニュールの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のポテトグラニュールのタイプ別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界のポテトグラニュールの用途別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界のポテトグラニュールのメーカー別販売数量
・世界のポテトグラニュールのメーカー別売上高
・世界のポテトグラニュールのメーカー別平均価格
・ポテトグラニュールにおけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社とポテトグラニュールの生産拠点
・ポテトグラニュール市場:各社の製品タイプフットプリント
・ポテトグラニュール市場:各社の製品用途フットプリント
・ポテトグラニュール市場の新規参入企業と参入障壁
・ポテトグラニュールの合併、買収、契約、提携
・ポテトグラニュールの地域別販売量(2020-2031)
・ポテトグラニュールの地域別消費額(2020-2031)
・ポテトグラニュールの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のポテトグラニュールのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のポテトグラニュールのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のポテトグラニュールのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のポテトグラニュールの用途別販売量(2020-2031)
・世界のポテトグラニュールの用途別消費額(2020-2031)
・世界のポテトグラニュールの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のポテトグラニュールのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のポテトグラニュールの用途別販売量(2020-2031)
・北米のポテトグラニュールの国別販売量(2020-2031)
・北米のポテトグラニュールの国別消費額(2020-2031)
・欧州のポテトグラニュールのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のポテトグラニュールの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のポテトグラニュールの国別販売量(2020-2031)
・欧州のポテトグラニュールの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のポテトグラニュールのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のポテトグラニュールの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のポテトグラニュールの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のポテトグラニュールの国別消費額(2020-2031)
・南米のポテトグラニュールのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のポテトグラニュールの用途別販売量(2020-2031)
・南米のポテトグラニュールの国別販売量(2020-2031)
・南米のポテトグラニュールの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのポテトグラニュールのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのポテトグラニュールの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのポテトグラニュールの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのポテトグラニュールの国別消費額(2020-2031)
・ポテトグラニュールの原材料
・ポテトグラニュール原材料の主要メーカー
・ポテトグラニュールの主な販売業者
・ポテトグラニュールの主な顧客

*** 図一覧 ***

・ポテトグラニュールの写真
・グローバルポテトグラニュールのタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバルポテトグラニュールのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルポテトグラニュールの用途別消費額(百万米ドル)
・グローバルポテトグラニュールの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのポテトグラニュールの消費額(百万米ドル)
・グローバルポテトグラニュールの消費額と予測
・グローバルポテトグラニュールの販売量
・グローバルポテトグラニュールの価格推移
・グローバルポテトグラニュールのメーカー別シェア、2024年
・ポテトグラニュールメーカー上位3社(売上高)市場シェア、2024年
・ポテトグラニュールメーカー上位6社(売上高)市場シェア、2024年
・グローバルポテトグラニュールの地域別市場シェア
・北米のポテトグラニュールの消費額
・欧州のポテトグラニュールの消費額
・アジア太平洋のポテトグラニュールの消費額
・南米のポテトグラニュールの消費額
・中東・アフリカのポテトグラニュールの消費額
・グローバルポテトグラニュールのタイプ別市場シェア
・グローバルポテトグラニュールのタイプ別平均価格
・グローバルポテトグラニュールの用途別市場シェア
・グローバルポテトグラニュールの用途別平均価格
・米国のポテトグラニュールの消費額
・カナダのポテトグラニュールの消費額
・メキシコのポテトグラニュールの消費額
・ドイツのポテトグラニュールの消費額
・フランスのポテトグラニュールの消費額
・イギリスのポテトグラニュールの消費額
・ロシアのポテトグラニュールの消費額
・イタリアのポテトグラニュールの消費額
・中国のポテトグラニュールの消費額
・日本のポテトグラニュールの消費額
・韓国のポテトグラニュールの消費額
・インドのポテトグラニュールの消費額
・東南アジアのポテトグラニュールの消費額
・オーストラリアのポテトグラニュールの消費額
・ブラジルのポテトグラニュールの消費額
・アルゼンチンのポテトグラニュールの消費額
・トルコのポテトグラニュールの消費額
・エジプトのポテトグラニュールの消費額
・サウジアラビアのポテトグラニュールの消費額
・南アフリカのポテトグラニュールの消費額
・ポテトグラニュール市場の促進要因
・ポテトグラニュール市場の阻害要因
・ポテトグラニュール市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ポテトグラニュールの製造コスト構造分析
・ポテトグラニュールの製造工程分析
・ポテトグラニュールの産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル:Global Potato Granules Market 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:GIR24MKT419190
■ 販売会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社(東京都中央区)

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メール:marketing@globalresearch.co.jp