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サケ養殖は、食用魚として非常に人気のあるサケを人工的に育てることを目的とした業界であり、海洋資源の持続可能な利用や、世界的な食糧需要に応えるための重要な手段とされています。この概念は、食材としてのサケの需要の高まりと、野生のサケ資源の減少に伴い、経済的かつ持続可能な生産方法として確立されました。

まず、サケ養殖の定義について触れます。サケ養殖は、サケの生育に適した環境を人工的に整え、ほぼ一年中繁殖から成長、収穫までの工程を管理するプロセスを指します。このプロセスは、種苗の生産から育成、成魚の収穫に至るまで一連の手続きを含むものであり、サケの健康維持や栄養管理が求められます。

サケ養殖の特徴として、まず挙げられるのが環境の制御です。養殖施設は水質や温度を管理し、最適な成育環境を提供することで、サケの成長速度を速め、病気を予防します。また、サケは成魚になるまでに特定の飼料を必要とするため、この飼料の成分や供給方法も重要な要素です。さらに、養殖場の配置も重要で、海流や水温の異なる地域での養殖が行われることが多いです。

次に、サケ養殖の種類について考えます。主に、陸上養殖と海上養殖の二つに分けられます。陸上養殖は、淡水環境でサケを育てる方法で、公害や環境問題が少ないという利点があります。一方、海上養殖は、網付きの養殖施設において海水中でサケを育てます。この方法は、天然の水域を利用するため、サケの味わいや風味が自然に近いという特徴があります。さらに、養殖方法の多様化により、オーガニック養殖や環境に優しい養殖が注目を浴びています。

用途については、サケ養殖は主に食用としての加工が行われます。生魚として、または smoked(スモーク)、グリル、缶詰、スープなど、さまざまな形態で消費されます。また、サケ由来のオメガ-3脂肪酸などの健康成分が注目されているため、栄養補助食品や化粧品など、異なる業界でも利用されるケースが増えています。

さらに、サケ養殖に関連する技術の進展が目覚ましく、バイオテクノロジーや水際技術、遺伝子工学などが導入されている点も見逃せません。これにより、成長速度の向上や病気の抵抗力向上が可能となり、持続可能な養殖の実現に寄与しています。また、AIやIoTの導入により、養殖場の環境モニタリングやデータ管理も効率化されています。

再生可能なエネルギー利用の促進や資源の循環利用に関する取り組みも進んでおり、持続可能な開発目標(SDGs)の観点から重要な位置を占めています。これにより、養殖業界全体としてのエコロジーを意識したアプローチが進められています。近年では、サケ養殖業者間での情報共有や協力体制も構築され、より効率的な養殖方法の確立が進められています。

サケ養殖は、世界的にも広く行われている産業であり、ノルウェー、チリ、カナダ、日本など、サケの主要生産国が存在します。それぞれの国が持つ特有の環境条件や技術が、サケの特徴や品質に影響を与えています。また、各国の消費者の嗜好や文化も、サケの加工方式や販売戦略に影響を及ぼしています。

しかしながら、サケ養殖には課題も存在します。例えば、抗生物質の使用に関する規制や、環境に与える影響、野生生物との競合など、多岐にわたります。また、海上養殖では水質汚染やプランクトンの枯渇も問題視されており、これらに対する対策が求められています。養殖業者や研究者は、持続可能な養殖方法を模索し、環境への影響を最小限に抑える技術の導入を進めています。

今後のサケ養殖は、持続可能性を基盤に、新しい技術を駆使した効率的な生産体制の構築が求められるでしょう。消費者のニーズに応えるだけでなく、環境保護の観点からも最適な方法を模索し続けることが、業界全体の発展に寄与することになります。これにより、サケ養殖は未来の食料生産において重要な役割を果たすと期待されています。


世界のサケ養殖市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx%のCAGR(年平均成長率)を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米のサケ養殖市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx%のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
サケ養殖のアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx%のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

サケ養殖の主なグローバルメーカーには、Marine Harvest、Mitsubishi Corporation、SALMAR、Leroy Seafood Group、Cooke Aquaculture、AquaChile、Multiexport Foods、Grieg Seafood、Bakkafrost、Nordlaks、Australis Seafood、Nova Sea、Midt-Norsk Havbruk、Pesquera Los Fiordosなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx%を占めています。

当レポートは、サケ養殖の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、サケ養殖に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間のサケ養殖の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のサケ養殖市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるサケ養殖メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のサケ養殖市場:タイプ別
アトランティックサーモン、パシフィックサーモン

・世界のサケ養殖市場:用途別
オフライン販売、オンライン販売

・世界のサケ養殖市場:掲載企業
Marine Harvest、Mitsubishi Corporation、SALMAR、Leroy Seafood Group、Cooke Aquaculture、AquaChile、Multiexport Foods、Grieg Seafood、Bakkafrost、Nordlaks、Australis Seafood、Nova Sea、Midt-Norsk Havbruk、Pesquera Los Fiordos

*** 各章の概要 ***

第1章:報告書のスコープ、市場セグメント別(地域別、製品タイプ別、用途別など)のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章:サケ養殖メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章:地域レベル、国レベルでのサケ養殖の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章:様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章:お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章:主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章:産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章:市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章:レポートの要点と結論。


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1.サケ養殖の市場概要
製品の定義
サケ養殖:タイプ別
世界のサケ養殖のタイプ別市場価値比較(2024-2031)
※アトランティックサーモン、パシフィックサーモン
サケ養殖:用途別
世界のサケ養殖の用途別市場価値比較(2024-2031)
※オフライン販売、オンライン販売
世界のサケ養殖市場規模の推定と予測
世界のサケ養殖の売上:2020-2031
世界のサケ養殖の販売量:2020-2031
世界のサケ養殖市場の平均価格(2020-2031)
前提条件と限界

2.サケ養殖市場のメーカー別競争
世界のサケ養殖市場:販売量のメーカー別市場シェア(2020-2024)
世界のサケ養殖市場:売上のメーカー別市場シェア(2020-2024)
世界のサケ養殖のメーカー別平均価格(2020-2024)
サケ養殖の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界のサケ養殖市場の競争状況と動向
世界のサケ養殖市場集中率
世界のサケ養殖上位3社と5社の売上シェア
世界のサケ養殖市場:企業タイプ別シェア(ティア1、ティア2、ティア3)

3.サケ養殖市場の地域別シナリオ
地域別サケ養殖の市場規模:2020年VS2024年VS2031年
地域別サケ養殖の販売量:2020-2031
地域別サケ養殖の販売量:2020-2024
地域別サケ養殖の販売量:2025-2031
地域別サケ養殖の売上:2020-2031
地域別サケ養殖の売上:2020-2024
地域別サケ養殖の売上:2025-2031
北米の国別サケ養殖市場概況
北米の国別サケ養殖市場規模:2020年VS2024年VS2031年
北米の国別サケ養殖販売量(2020-2031)
北米の国別サケ養殖売上(2020-2031)
米国
カナダ
欧州の国別サケ養殖市場概況
欧州の国別サケ養殖市場規模:2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別サケ養殖販売量(2020-2031)
欧州の国別サケ養殖売上(2020-2031)
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別サケ養殖市場概況
アジア太平洋の国別サケ養殖市場規模:2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別サケ養殖販売量(2020-2031)
アジア太平洋の国別サケ養殖売上(2020-2031)
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別サケ養殖市場概況
中南米の国別サケ養殖市場規模:2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別サケ養殖販売量(2020-2031)
中南米の国別サケ養殖売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別サケ養殖市場概況
中東・アフリカの地域別サケ養殖市場規模:2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別サケ養殖販売量(2020-2031)
中東・アフリカの地域別サケ養殖売上
中東
アフリカ

4.タイプ別セグメント
世界のタイプ別サケ養殖販売量(2020-2031)
世界のタイプ別サケ養殖販売量(2020-2024)
世界のタイプ別サケ養殖販売量(2025-2031)
世界のサケ養殖販売量のタイプ別市場シェア(2020-2031)
世界のタイプ別サケ養殖の売上(2020-2031)
世界のタイプ別サケ養殖売上(2020-2024)
世界のタイプ別サケ養殖売上(2025-2031)
世界のサケ養殖売上のタイプ別市場シェア(2020-2031)
世界のサケ養殖のタイプ別価格(2020-2031)

5.用途別セグメント
世界の用途別サケ養殖販売量(2020-2031)
世界の用途別サケ養殖販売量(2020-2024)
世界の用途別サケ養殖販売量(2025-2031)
世界のサケ養殖販売量の用途別市場シェア(2020-2031)
世界の用途別サケ養殖売上(2020-2031)
世界の用途別サケ養殖の売上(2020-2024)
世界の用途別サケ養殖の売上(2025-2031)
世界のサケ養殖売上の用途別市場シェア(2020-2031)
世界のサケ養殖の用途別価格(2020-2031)

6.主要企業のプロファイル
※掲載企業:Marine Harvest、Mitsubishi Corporation、SALMAR、Leroy Seafood Group、Cooke Aquaculture、AquaChile、Multiexport Foods、Grieg Seafood、Bakkafrost、Nordlaks、Australis Seafood、Nova Sea、Midt-Norsk Havbruk、Pesquera Los Fiordos
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのサケ養殖の販売量、売上、売上総利益率(2020-2024)
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのサケ養殖の販売量、売上、売上総利益率(2020-2024)
Company Bの製品ポートフォリオ

7.産業チェーンと販売チャネルの分析
サケ養殖の産業チェーン分析
サケ養殖の主要原材料
サケ養殖の生産方式とプロセス
サケ養殖の販売とマーケティング
サケ養殖の販売チャネル
サケ養殖の販売業者
サケ養殖の需要先

8.サケ養殖の市場動向
サケ養殖の産業動向
サケ養殖市場の促進要因
サケ養殖市場の課題
サケ養殖市場の抑制要因

9.調査結果と結論

10.方法論とデータソース
方法論/調査アプローチ
調査プログラム/設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・サケ養殖の世界市場タイプ別価値比較(2024年-2031年)
・サケ養殖の世界市場規模比較:用途別(2024年-2031年)
・2024年のサケ養殖の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのサケ養殖の売上(2020年-2024年)
・グローバル主要メーカー別サケ養殖の売上シェア(2020年-2024年)
・世界のメーカー別サケ養殖売上(2020年-2024年)
・世界のメーカー別サケ養殖売上シェア(2020年-2024年)
・サケ養殖の世界主要メーカーの平均価格(2020年-2024年)
・サケ養殖の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率(CR5とHHI)
・企業タイプ別世界のサケ養殖市場(ティア1、ティア2、ティア3)
・地域別サケ養殖の市場規模:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別サケ養殖の販売量(2020年-2024年)
・地域別サケ養殖の販売量シェア(2020年-2024年)
・地域別サケ養殖の販売量(2025年-2031年)
・地域別サケ養殖の販売量シェア(2025年-2031年)
・地域別サケ養殖の売上(2020年-2024年)
・地域別サケ養殖の売上シェア(2020年-2024年)
・地域別サケ養殖の売上(2025年-2031年)
・地域別サケ養殖の売上シェア(2025-2031年)
・北米の国別サケ養殖収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別サケ養殖販売量(2020年-2024年)
・北米の国別サケ養殖販売量シェア(2020年-2024年)
・北米の国別サケ養殖販売量(2025年-2031年)
・北米の国別サケ養殖販売量シェア(2025-2031年)
・北米の国別サケ養殖売上(2020年-2024年)
・北米の国別サケ養殖売上シェア(2020年-2024年)
・北米の国別サケ養殖売上(2025年-2031年)
・北米の国別サケ養殖の売上シェア(2025-2031年)
・欧州の国別サケ養殖収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別サケ養殖販売量(2020年-2024年)
・欧州の国別サケ養殖販売量シェア(2020年-2024年)
・欧州の国別サケ養殖販売量(2025年-2031年)
・欧州の国別サケ養殖販売量シェア(2025-2031年)
・欧州の国別サケ養殖売上(2020年-2024年)
・欧州の国別サケ養殖売上シェア(2020年-2024年)
・欧州の国別サケ養殖売上(2025年-2031年)
・欧州の国別サケ養殖の売上シェア(2025-2031年)
・アジア太平洋の国別サケ養殖収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別サケ養殖販売量(2020年-2024年)
・アジア太平洋の国別サケ養殖販売量シェア(2020年-2024年)
・アジア太平洋の国別サケ養殖販売量(2025年-2031年)
・アジア太平洋の国別サケ養殖販売量シェア(2025-2031年)
・アジア太平洋の国別サケ養殖売上(2020年-2024年)
・アジア太平洋の国別サケ養殖売上シェア(2020年-2024年)
・アジア太平洋の国別サケ養殖売上(2025年-2031年)
・アジア太平洋の国別サケ養殖の売上シェア(2025-2031年)
・中南米の国別サケ養殖収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別サケ養殖販売量(2020年-2024年)
・中南米の国別サケ養殖販売量シェア(2020年-2024年)
・中南米の国別サケ養殖販売量(2025年-2031年)
・中南米の国別サケ養殖販売量シェア(2025-2031年)
・中南米の国別サケ養殖売上(2020年-2024年)
・中南米の国別サケ養殖売上シェア(2020年-2024年)
・中南米の国別サケ養殖売上(2025年-2031年)
・中南米の国別サケ養殖の売上シェア(2025-2031年)
・中東・アフリカの国別サケ養殖収益:2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別サケ養殖販売量(2020年-2024年)
・中東・アフリカの国別サケ養殖販売量シェア(2020年-2024年)
・中東・アフリカの国別サケ養殖販売量(2025年-2031年)
・中東・アフリカの国別サケ養殖販売量シェア(2025-2031年)
・中東・アフリカの国別サケ養殖売上(2020年-2024年)
・中東・アフリカの国別サケ養殖売上シェア(2020年-2024年)
・中東・アフリカの国別サケ養殖売上(2025年-2031年)
・中東・アフリカの国別サケ養殖の売上シェア(2025-2031年)
・世界のタイプ別サケ養殖の販売量(2020年-2024年)
・世界のタイプ別サケ養殖の販売量(2025-2031年)
・世界のタイプ別サケ養殖の販売量シェア(2020年-2024年)
・世界のタイプ別サケ養殖の販売量シェア(2025年-2031年)
・世界のタイプ別サケ養殖の売上(2020年-2024年)
・世界のタイプ別サケ養殖の売上(2025-2031年)
・世界のタイプ別サケ養殖の売上シェア(2020年-2024年)
・世界のタイプ別サケ養殖の売上シェア(2025年-2031年)
・世界のタイプ別サケ養殖の価格(2020年-2024年)
・世界のタイプ別サケ養殖の価格(2025-2031年)
・世界の用途別サケ養殖の販売量(2020年-2024年)
・世界の用途別サケ養殖の販売量(2025-2031年)
・世界の用途別サケ養殖の販売量シェア(2020年-2024年)
・世界の用途別サケ養殖の販売量シェア(2025年-2031年)
・世界の用途別サケ養殖の売上(2020年-2024年)
・世界の用途別サケ養殖の売上(2025-2031年)
・世界の用途別サケ養殖の売上シェア(2020年-2024年)
・世界の用途別サケ養殖の売上シェア(2025年-2031年)
・世界の用途別サケ養殖の価格(2020年-2024年)
・世界の用途別サケ養殖の価格(2025-2031年)
・原材料の主要サプライヤーリスト
・サケ養殖の販売業者リスト
・サケ養殖の需要先リスト
・サケ養殖の市場動向
・サケ養殖市場の促進要因
・サケ養殖市場の課題
・サケ養殖市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム/設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル:Global Salmon Aquaculture Market Research Report 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:QYR24MKT198495
■ 販売会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社(東京都中央区)

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メール:marketing@globalresearch.co.jp