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里芋粉(タロウ粉)は、主に里芋の根茎を乾燥させて粉状に加工した食品素材です。里芋は、アジアを中心に広く栽培されている植物で、特に日本、中国、インドなどで食用にされてきました。里芋粉は、その独特な風味と栄養価の高さから、さまざまな料理や製品に利用されています。この粉の概念について、定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳しく説明いたします。

里芋粉の定義としては、里芋を原料とした乾燥粉末であり、主に食用として利用されるものとされています。里芋はイモ類の一種で、デンプンを多く含み、食感が滑らかで、味も淡白ながら独特の甘みがあります。この特徴を生かし、里芋粉は多様な食品に加えられ、食材の風味や栄養を高める役割を果たしています。

里芋粉の特徴としては、まずその栄養価の高さが挙げられます。里芋には食物繊維が豊富に含まれており、消化を助ける効果があります。また、ビタミンCやカリウム、カルシウムなどのミネラルも含まれ、健康に寄与する栄養素が多く存在します。さらに、グルテンフリーであるため、小麦粉の代替品としても利用され、アレルギーのある方や健康に気を使う方にも適しています。

種類については、里芋粉にはさまざまな製造方法や原材料によるバリエーションがあります。一般的に、乾燥し粉砕された純粋な里芋のみを使用したものが多いですが、他の穀物やデンプンとブレンドされた製品も存在します。これにより、風味や食感が異なり、料理において使い分けが可能となります。また、地域によっては特製の里芋粉が生産されており、例えば特定の品種を使用することで、風味や栄養価が異なる製品が作られています。

用途に関しては、里芋粉は多岐にわたります。まず、和食においては、里芋粉を用いた餅や団子、スイーツの製造に利用されます。特に、里芋粉を使った餡や練りきりなどが主に見られ、独特の風味と食感が楽しめます。また、里芋粉は煮物や汁物のとろみ付けにも適しており、手軽に料理にコクを与えることができます。さらに、現代では洋風のパスタやパン、ケーキなどにも応用されるようになり、特にグルテンフリー食品の需要に応じて利用が広がっています。

近年では、里芋粉の健康志向に目を付けた製品も増えており、スムージーや栄養補助食品の材料として使われることもあります。このように、里芋粉は伝統的な日本の料理だけでなく、現代の多様な食生活に対応した食品素材としての地位を確立しています。

関連技術については、里芋粉の製造プロセスが重要となります。一般的には、まず里芋を収穫し、洗浄して皮をむいた後、スライスや摩砕を行います。その後、低温でじっくりと乾燥させ、粉砕して粉状にします。この過程では、水分や熱処理が適切に行われることで、栄養素の損失が最小限に抑えられ、風味を保つことができます。また、最近では高性能な乾燥技術や粉砕機が開発されており、より効率的に高品質な里芋粉を生産することが可能となっています。

さらに、里芋粉の市場はグローバルに広がっています。特に海外市場においては、アジア料理が人気を博している背景から、里芋粉の需要が高まっています。これに伴い、品質管理や安全性の向上も求められ、認証制度やトレーサビリティの確保が重要視されています。また、里芋粉の利用拡大により、新しいレシピや製品の開発が進められており、料理のバラエティが増加することが期待されています。

里芋粉は、以上のように、さまざまな特徴や用途を持つ食品素材として、現代の食生活において重要な役割を果たしています。健康志向の高まりとともに、今後ますます注目を集めることでしょう。日本の伝統的な食文化を支える一方で、国際的なマーケットにも対応した食品としての可能性を秘めています。従って、里芋粉の研究開発やマーケティングは、今後の食品産業において重要なテーマとなるでしょう。


GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の里芋粉市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の里芋粉市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

里芋粉の世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

里芋粉の地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

里芋粉のタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

里芋粉の世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 里芋粉の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の里芋粉市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Bossen、Buddha Bubbles Boba、Qbubble、The Inspire Food Company、Nuts、Fluxias、TeaZoneなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

里芋粉市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
シングルタイプ、ミックスタイプ

[用途別市場セグメント]
食品産業、化粧品産業、その他

[主要プレーヤー]
Bossen、Buddha Bubbles Boba、Qbubble、The Inspire Food Company、Nuts、Fluxias、TeaZone

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、里芋粉の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの里芋粉の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、里芋粉のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、里芋粉の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、里芋粉の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの里芋粉の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、里芋粉の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、里芋粉の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。


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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の里芋粉のタイプ別消費額:2020年対2024年対2031年
シングルタイプ、ミックスタイプ
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の里芋粉の用途別消費額:2020年対2024年対2031年
食品産業、化粧品産業、その他
1.5 世界の里芋粉市場規模と予測
1.5.1 世界の里芋粉消費額(2020年対2024年対2031年)
1.5.2 世界の里芋粉販売数量(2020年-2031年)
1.5.3 世界の里芋粉の平均価格(2020年-2031年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Bossen、Buddha Bubbles Boba、Qbubble、The Inspire Food Company、Nuts、Fluxias、TeaZone
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの里芋粉製品およびサービス
Company Aの里芋粉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの里芋粉製品およびサービス
Company Bの里芋粉の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別里芋粉市場分析
3.1 世界の里芋粉のメーカー別販売数量(2020-2024)
3.2 世界の里芋粉のメーカー別売上高(2020-2024)
3.3 世界の里芋粉のメーカー別平均価格(2020-2024)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 里芋粉のメーカー別売上および市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年における里芋粉メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における里芋粉メーカー上位6社の市場シェア
3.5 里芋粉市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 里芋粉市場:地域別フットプリント
3.5.2 里芋粉市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 里芋粉市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の里芋粉の地域別市場規模
4.1.1 地域別里芋粉販売数量(2020年-2031年)
4.1.2 里芋粉の地域別消費額(2020年-2031年)
4.1.3 里芋粉の地域別平均価格(2020年-2031年)
4.2 北米の里芋粉の消費額(2020年-2031年)
4.3 欧州の里芋粉の消費額(2020年-2031年)
4.4 アジア太平洋の里芋粉の消費額(2020年-2031年)
4.5 南米の里芋粉の消費額(2020年-2031年)
4.6 中東・アフリカの里芋粉の消費額(2020年-2031年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の里芋粉のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
5.2 世界の里芋粉のタイプ別消費額(2020年-2031年)
5.3 世界の里芋粉のタイプ別平均価格(2020年-2031年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の里芋粉の用途別販売数量(2020年-2031年)
6.2 世界の里芋粉の用途別消費額(2020年-2031年)
6.3 世界の里芋粉の用途別平均価格(2020年-2031年)

7 北米市場
7.1 北米の里芋粉のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
7.2 北米の里芋粉の用途別販売数量(2020年-2031年)
7.3 北米の里芋粉の国別市場規模
7.3.1 北米の里芋粉の国別販売数量(2020年-2031年)
7.3.2 北米の里芋粉の国別消費額(2020年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2020年-2031年)

8 欧州市場
8.1 欧州の里芋粉のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
8.2 欧州の里芋粉の用途別販売数量(2020年-2031年)
8.3 欧州の里芋粉の国別市場規模
8.3.1 欧州の里芋粉の国別販売数量(2020年-2031年)
8.3.2 欧州の里芋粉の国別消費額(2020年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の里芋粉のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
9.2 アジア太平洋の里芋粉の用途別販売数量(2020年-2031年)
9.3 アジア太平洋の里芋粉の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の里芋粉の地域別販売数量(2020年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋の里芋粉の地域別消費額(2020年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

10 南米市場
10.1 南米の里芋粉のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
10.2 南米の里芋粉の用途別販売数量(2020年-2031年)
10.3 南米の里芋粉の国別市場規模
10.3.1 南米の里芋粉の国別販売数量(2020年-2031年)
10.3.2 南米の里芋粉の国別消費額(2020年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2020年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2020年-2031年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの里芋粉のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
11.2 中東・アフリカの里芋粉の用途別販売数量(2020年-2031年)
11.3 中東・アフリカの里芋粉の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの里芋粉の国別販売数量(2020年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカの里芋粉の国別消費額(2020年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2020年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2020年-2031年)

12 市場ダイナミクス
12.1 里芋粉の市場促進要因
12.2 里芋粉の市場抑制要因
12.3 里芋粉の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 里芋粉の原材料と主要メーカー
13.2 里芋粉の製造コスト比率
13.3 里芋粉の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 里芋粉の主な流通業者
14.3 里芋粉の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の里芋粉のタイプ別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の里芋粉の用途別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界の里芋粉のメーカー別販売数量
・世界の里芋粉のメーカー別売上高
・世界の里芋粉のメーカー別平均価格
・里芋粉におけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社と里芋粉の生産拠点
・里芋粉市場:各社の製品タイプフットプリント
・里芋粉市場:各社の製品用途フットプリント
・里芋粉市場の新規参入企業と参入障壁
・里芋粉の合併、買収、契約、提携
・里芋粉の地域別販売量(2020-2031)
・里芋粉の地域別消費額(2020-2031)
・里芋粉の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の里芋粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の里芋粉のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の里芋粉のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の里芋粉の用途別販売量(2020-2031)
・世界の里芋粉の用途別消費額(2020-2031)
・世界の里芋粉の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の里芋粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の里芋粉の用途別販売量(2020-2031)
・北米の里芋粉の国別販売量(2020-2031)
・北米の里芋粉の国別消費額(2020-2031)
・欧州の里芋粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の里芋粉の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の里芋粉の国別販売量(2020-2031)
・欧州の里芋粉の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の里芋粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の里芋粉の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の里芋粉の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の里芋粉の国別消費額(2020-2031)
・南米の里芋粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の里芋粉の用途別販売量(2020-2031)
・南米の里芋粉の国別販売量(2020-2031)
・南米の里芋粉の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの里芋粉のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの里芋粉の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの里芋粉の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの里芋粉の国別消費額(2020-2031)
・里芋粉の原材料
・里芋粉原材料の主要メーカー
・里芋粉の主な販売業者
・里芋粉の主な顧客

*** 図一覧 ***

・里芋粉の写真
・グローバル里芋粉のタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバル里芋粉のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル里芋粉の用途別消費額(百万米ドル)
・グローバル里芋粉の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの里芋粉の消費額(百万米ドル)
・グローバル里芋粉の消費額と予測
・グローバル里芋粉の販売量
・グローバル里芋粉の価格推移
・グローバル里芋粉のメーカー別シェア、2024年
・里芋粉メーカー上位3社(売上高)市場シェア、2024年
・里芋粉メーカー上位6社(売上高)市場シェア、2024年
・グローバル里芋粉の地域別市場シェア
・北米の里芋粉の消費額
・欧州の里芋粉の消費額
・アジア太平洋の里芋粉の消費額
・南米の里芋粉の消費額
・中東・アフリカの里芋粉の消費額
・グローバル里芋粉のタイプ別市場シェア
・グローバル里芋粉のタイプ別平均価格
・グローバル里芋粉の用途別市場シェア
・グローバル里芋粉の用途別平均価格
・米国の里芋粉の消費額
・カナダの里芋粉の消費額
・メキシコの里芋粉の消費額
・ドイツの里芋粉の消費額
・フランスの里芋粉の消費額
・イギリスの里芋粉の消費額
・ロシアの里芋粉の消費額
・イタリアの里芋粉の消費額
・中国の里芋粉の消費額
・日本の里芋粉の消費額
・韓国の里芋粉の消費額
・インドの里芋粉の消費額
・東南アジアの里芋粉の消費額
・オーストラリアの里芋粉の消費額
・ブラジルの里芋粉の消費額
・アルゼンチンの里芋粉の消費額
・トルコの里芋粉の消費額
・エジプトの里芋粉の消費額
・サウジアラビアの里芋粉の消費額
・南アフリカの里芋粉の消費額
・里芋粉市場の促進要因
・里芋粉市場の阻害要因
・里芋粉市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・里芋粉の製造コスト構造分析
・里芋粉の製造工程分析
・里芋粉の産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル:Global Taro Powders Market 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:GIR24MKT452224
■ 販売会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社(東京都中央区)

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運営会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社
メール:marketing@globalresearch.co.jp