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ベントレス調理器具は、厨房やレストランにおいて重要な役割を果たす機器の一つであり、特に排気の必要がない省スペースでの運営や、環境にやさしい調理を実現するために設計されています。この調理器具は、バーベキューグリルやフライヤー、オーブン、スチーマーなど、様々な種類があり、それぞれに特有の機能と用途があります。

ベントレス調理器具の主な特徴は、その名の通り、煙や蒸気を外部に排出する必要がないことです。従来の調理器具は、調理中に発生する煙や臭いを排出するために専用の換気システムを必要とすることが多いですが、ベントレス調理器具では内部で煙や臭いをフィルタリングして処理します。これにより、施設の設計が簡素になり、建物内での設置が容易になるだけでなく、換気に伴うコストや手間を削減できます。

ベントレスの調理器具にはいくつかの種類があり、用途に応じて選択することが重要です。例えば、ネイティブコンベクションオーブンは、対流によって均一に加熱することができるため、焼き菓子やパンの調理に適しています。一方、電気フライヤーは、食材を揚げる際に煙や臭いを抑えながら調理できるため、揚げ物専門のキッチンでも使用されます。また、グリルやスチーマーもベントレス仕様があり、様々な調理方法に対応しています。

使用する場面としては、飲食店やカフェ、レスラン、さらには病院や学校の食堂など、様々な施設で活躍しています。特に、吸煙を減らしたり、周囲の環境を清潔に保つ必要がある場所では、ベントレス調理器具の利便性が強調されます。例えば、美容院のカフェや、静かなブティックホテルのダイニングでは、食事の際に煙や臭いを気にせず、快適な環境を提供することが求められます。

近年、ベントレス調理器具は、持続可能性や環境に配慮した調理方法が求められる中で、その需要が高まっています。多くの製造者が、新しい材料や技術を取り入れることで、より効率的で環境に優しい製品を開発しています。たとえば、油や水を節約し、エネルギー効率を高める機能を持った調理器具が増えています。

また、関連技術としては、フィルターシステムが挙げられます。これらのフィルターは、高温高圧下での調理中に生じる煙や臭いを効果的に捕集し、清浄にする役割を果たします。定期的なメンテナンスを行うことで、持続的に高い性能を維持し、厨房内の空気質を向上させます。さらに、こうしたフィルターは業務用の洗浄機で簡単に洗浄できるものが多く、ランニングコストを抑えつつ効果的に使用することが可能です。

ベントレス調理器具を導入することの利点としては、まず第一に設置が容易である点が挙げられます。排気システムを必要としないため、狭小なスペースでも利用可能で、設計が柔軟になり、さまざまなレイアウトに対応できます。また、法規制においても、排気の対策が不要なため、許可が得やすいという側面があります。

さらに、廃棄物の排出を減らすことができるため、環境への配慮が求められる現代のビジネススタイルに適合しています。社会的な責任を果たすという観点からも、ベントレス調理器具の導入は企業のイメージ向上につながります。飲食業界では、環境への影響を最小限に抑える取り組みが重視されるため、このような器具が注目を集めているのです。

総じて、ベントレス調理器具は、現代の厨房において必要不可欠な設備であり、その利便性や環境への配慮は、今後ますます重要になっていくことでしょう。様々な種類の器具が市場に出回る中で、用途に応じた最適な選択を行うことが、業務の効率化や顧客満足度の向上につながるでしょう。我々は、ベントレス調理器具の進化を見守りながら、その恩恵を最大限に享受することが求められています。


GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のベントレス調理器具市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のベントレス調理器具市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

ベントレス調理器具の世界市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ベントレス調理器具の地域別・国別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ベントレス調理器具のタイプ別・用途別の市場規模および予測:消費金額(百万ドル)、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ベントレス調理器具の世界主要メーカーの市場シェア、売上高(百万ドル)、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです:

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ベントレス調理器具の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のベントレス調理器具市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Middleby Corporation、MTI Products、Giles Foodservice Equipment、Welbilt、Hatco Corporation、Pascoなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

ベントレス調理器具市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
オーブン、フライヤー、その他

[用途別市場セグメント]
商業、家庭用

[主要プレーヤー]
Middleby Corporation、MTI Products、Giles Foodservice Equipment、Welbilt、Hatco Corporation、Pasco

[地域別市場セグメント]
– 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)
– ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他)
– アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
– 南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他)
– 中東・アフリカ(サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他)

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、ベントレス調理器具の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのベントレス調理器具の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ベントレス調理器具のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、ベントレス調理器具の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、ベントレス調理器具の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのベントレス調理器具の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、ベントレス調理器具の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、ベントレス調理器具の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。


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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のベントレス調理器具のタイプ別消費額:2020年対2024年対2031年
オーブン、フライヤー、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のベントレス調理器具の用途別消費額:2020年対2024年対2031年
商業、家庭用
1.5 世界のベントレス調理器具市場規模と予測
1.5.1 世界のベントレス調理器具消費額(2020年対2024年対2031年)
1.5.2 世界のベントレス調理器具販売数量(2020年-2031年)
1.5.3 世界のベントレス調理器具の平均価格(2020年-2031年)

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト:Middleby Corporation、MTI Products、Giles Foodservice Equipment、Welbilt、Hatco Corporation、Pasco
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのベントレス調理器具製品およびサービス
Company Aのベントレス調理器具の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのベントレス調理器具製品およびサービス
Company Bのベントレス調理器具の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2024)
Company Bの最近の動向/最新情報

3 競争環境:メーカー別ベントレス調理器具市場分析
3.1 世界のベントレス調理器具のメーカー別販売数量(2020-2024)
3.2 世界のベントレス調理器具のメーカー別売上高(2020-2024)
3.3 世界のベントレス調理器具のメーカー別平均価格(2020-2024)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 ベントレス調理器具のメーカー別売上および市場シェア(%):2024年
3.4.2 2024年におけるベントレス調理器具メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるベントレス調理器具メーカー上位6社の市場シェア
3.5 ベントレス調理器具市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ベントレス調理器具市場:地域別フットプリント
3.5.2 ベントレス調理器具市場:製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ベントレス調理器具市場:用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のベントレス調理器具の地域別市場規模
4.1.1 地域別ベントレス調理器具販売数量(2020年-2031年)
4.1.2 ベントレス調理器具の地域別消費額(2020年-2031年)
4.1.3 ベントレス調理器具の地域別平均価格(2020年-2031年)
4.2 北米のベントレス調理器具の消費額(2020年-2031年)
4.3 欧州のベントレス調理器具の消費額(2020年-2031年)
4.4 アジア太平洋のベントレス調理器具の消費額(2020年-2031年)
4.5 南米のベントレス調理器具の消費額(2020年-2031年)
4.6 中東・アフリカのベントレス調理器具の消費額(2020年-2031年)

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のベントレス調理器具のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
5.2 世界のベントレス調理器具のタイプ別消費額(2020年-2031年)
5.3 世界のベントレス調理器具のタイプ別平均価格(2020年-2031年)

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のベントレス調理器具の用途別販売数量(2020年-2031年)
6.2 世界のベントレス調理器具の用途別消費額(2020年-2031年)
6.3 世界のベントレス調理器具の用途別平均価格(2020年-2031年)

7 北米市場
7.1 北米のベントレス調理器具のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
7.2 北米のベントレス調理器具の用途別販売数量(2020年-2031年)
7.3 北米のベントレス調理器具の国別市場規模
7.3.1 北米のベントレス調理器具の国別販売数量(2020年-2031年)
7.3.2 北米のベントレス調理器具の国別消費額(2020年-2031年)
7.3.3 アメリカの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.4 カナダの市場規模・予測(2020年-2031年)
7.3.5 メキシコの市場規模・予測(2020年-2031年)

8 欧州市場
8.1 欧州のベントレス調理器具のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
8.2 欧州のベントレス調理器具の用途別販売数量(2020年-2031年)
8.3 欧州のベントレス調理器具の国別市場規模
8.3.1 欧州のベントレス調理器具の国別販売数量(2020年-2031年)
8.3.2 欧州のベントレス調理器具の国別消費額(2020年-2031年)
8.3.3 ドイツの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.6 ロシアの市場規模・予測(2020年-2031年)
8.3.7 イタリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のベントレス調理器具のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
9.2 アジア太平洋のベントレス調理器具の用途別販売数量(2020年-2031年)
9.3 アジア太平洋のベントレス調理器具の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のベントレス調理器具の地域別販売数量(2020年-2031年)
9.3.2 アジア太平洋のベントレス調理器具の地域別消費額(2020年-2031年)
9.3.3 中国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.4 日本の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.5 韓国の市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.6 インドの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測(2020年-2031年)
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測(2020年-2031年)

10 南米市場
10.1 南米のベントレス調理器具のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
10.2 南米のベントレス調理器具の用途別販売数量(2020年-2031年)
10.3 南米のベントレス調理器具の国別市場規模
10.3.1 南米のベントレス調理器具の国別販売数量(2020年-2031年)
10.3.2 南米のベントレス調理器具の国別消費額(2020年-2031年)
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測(2020年-2031年)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測(2020年-2031年)

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのベントレス調理器具のタイプ別販売数量(2020年-2031年)
11.2 中東・アフリカのベントレス調理器具の用途別販売数量(2020年-2031年)
11.3 中東・アフリカのベントレス調理器具の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのベントレス調理器具の国別販売数量(2020年-2031年)
11.3.2 中東・アフリカのベントレス調理器具の国別消費額(2020年-2031年)
11.3.3 トルコの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測(2020年-2031年)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測(2020年-2031年)
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測(2020年-2031年)

12 市場ダイナミクス
12.1 ベントレス調理器具の市場促進要因
12.2 ベントレス調理器具の市場抑制要因
12.3 ベントレス調理器具の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 ベントレス調理器具の原材料と主要メーカー
13.2 ベントレス調理器具の製造コスト比率
13.3 ベントレス調理器具の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ベントレス調理器具の主な流通業者
14.3 ベントレス調理器具の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のベントレス調理器具のタイプ別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界のベントレス調理器具の用途別消費額(百万米ドル、2020年対2024年対2031年)
・世界のベントレス調理器具のメーカー別販売数量
・世界のベントレス調理器具のメーカー別売上高
・世界のベントレス調理器具のメーカー別平均価格
・ベントレス調理器具におけるメーカーの市場ポジション(ティア1、ティア2、ティア3)
・主要メーカーの本社とベントレス調理器具の生産拠点
・ベントレス調理器具市場:各社の製品タイプフットプリント
・ベントレス調理器具市場:各社の製品用途フットプリント
・ベントレス調理器具市場の新規参入企業と参入障壁
・ベントレス調理器具の合併、買収、契約、提携
・ベントレス調理器具の地域別販売量(2020-2031)
・ベントレス調理器具の地域別消費額(2020-2031)
・ベントレス調理器具の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のベントレス調理器具のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のベントレス調理器具のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のベントレス調理器具のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のベントレス調理器具の用途別販売量(2020-2031)
・世界のベントレス調理器具の用途別消費額(2020-2031)
・世界のベントレス調理器具の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のベントレス調理器具のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のベントレス調理器具の用途別販売量(2020-2031)
・北米のベントレス調理器具の国別販売量(2020-2031)
・北米のベントレス調理器具の国別消費額(2020-2031)
・欧州のベントレス調理器具のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のベントレス調理器具の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のベントレス調理器具の国別販売量(2020-2031)
・欧州のベントレス調理器具の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のベントレス調理器具のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のベントレス調理器具の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のベントレス調理器具の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のベントレス調理器具の国別消費額(2020-2031)
・南米のベントレス調理器具のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のベントレス調理器具の用途別販売量(2020-2031)
・南米のベントレス調理器具の国別販売量(2020-2031)
・南米のベントレス調理器具の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのベントレス調理器具のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのベントレス調理器具の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのベントレス調理器具の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのベントレス調理器具の国別消費額(2020-2031)
・ベントレス調理器具の原材料
・ベントレス調理器具原材料の主要メーカー
・ベントレス調理器具の主な販売業者
・ベントレス調理器具の主な顧客

*** 図一覧 ***

・ベントレス調理器具の写真
・グローバルベントレス調理器具のタイプ別売上(百万米ドル)
・グローバルベントレス調理器具のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルベントレス調理器具の用途別消費額(百万米ドル)
・グローバルベントレス調理器具の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのベントレス調理器具の消費額(百万米ドル)
・グローバルベントレス調理器具の消費額と予測
・グローバルベントレス調理器具の販売量
・グローバルベントレス調理器具の価格推移
・グローバルベントレス調理器具のメーカー別シェア、2024年
・ベントレス調理器具メーカー上位3社(売上高)市場シェア、2024年
・ベントレス調理器具メーカー上位6社(売上高)市場シェア、2024年
・グローバルベントレス調理器具の地域別市場シェア
・北米のベントレス調理器具の消費額
・欧州のベントレス調理器具の消費額
・アジア太平洋のベントレス調理器具の消費額
・南米のベントレス調理器具の消費額
・中東・アフリカのベントレス調理器具の消費額
・グローバルベントレス調理器具のタイプ別市場シェア
・グローバルベントレス調理器具のタイプ別平均価格
・グローバルベントレス調理器具の用途別市場シェア
・グローバルベントレス調理器具の用途別平均価格
・米国のベントレス調理器具の消費額
・カナダのベントレス調理器具の消費額
・メキシコのベントレス調理器具の消費額
・ドイツのベントレス調理器具の消費額
・フランスのベントレス調理器具の消費額
・イギリスのベントレス調理器具の消費額
・ロシアのベントレス調理器具の消費額
・イタリアのベントレス調理器具の消費額
・中国のベントレス調理器具の消費額
・日本のベントレス調理器具の消費額
・韓国のベントレス調理器具の消費額
・インドのベントレス調理器具の消費額
・東南アジアのベントレス調理器具の消費額
・オーストラリアのベントレス調理器具の消費額
・ブラジルのベントレス調理器具の消費額
・アルゼンチンのベントレス調理器具の消費額
・トルコのベントレス調理器具の消費額
・エジプトのベントレス調理器具の消費額
・サウジアラビアのベントレス調理器具の消費額
・南アフリカのベントレス調理器具の消費額
・ベントレス調理器具市場の促進要因
・ベントレス調理器具市場の阻害要因
・ベントレス調理器具市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ベントレス調理器具の製造コスト構造分析
・ベントレス調理器具の製造工程分析
・ベントレス調理器具の産業チェーン
・販売チャネル: エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル:Global Ventless Cooking Equipment Market 2025
■ レポートの形態:英文PDF
■ レポートコード:GIR24MKT414745
■ 販売会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社(東京都中央区)

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運営会社:H&Iグローバルリサーチ株式会社
メール:marketing@globalresearch.co.jp